零食投資分析

　　2020年中國休閑食品市場規(guī)模將超過6200億元。休閑零食將充分享受居民收入持續(xù)增長以及消費升級帶來的擴容紅利。以下對零食投資分析。

　　2020Q1休閑零食阿里全網銷售額193.13億元(同比+16.89%)，過去兩年Q1增速分別為10.48%和12.49%，其中銷量6.19億份(同比+16.07%)，客單價31.20元(同比+0.71%)，銷售額增速較去年同期提升4.40pct，2020Q1受疫情影響，消費者消費由線下轉向線上，線上競爭激烈，促銷活動增加，導致銷售額主要由銷量貢獻。線上中高速增長、量價齊升趨勢預期可持續(xù)?？煜烦擎?zhèn)零售渠道銷售額增速已從高速增長步入中速增長階段，以2016年為界，2016年以前增速在30%以上，2016年以后降至30%以下，目前已進入20%增速階段。展望2020年，我們認為休閑零食線上有望維持在15%+中速增長，量價齊升趨勢有望持續(xù)。

　　休閑零食全網銷售情況(按季度)

　　隨著人均可支配收入的增長，我國人民對休閑零食的需求量會上升，相較于發(fā)達國家，我國休閑零食人均消費量還有較大提升空間?，F(xiàn)從三大方面來了解零食投資分析。

　　1，隨著人均可支配收入的增加，我國休閑零食市場不斷增長，對比發(fā)達國家，我國人均休閑零食消費量仍有較大增長潛力，休閑零食具有長期發(fā)展空間;

　　2，目前，我國休閑零食行業(yè)呈現(xiàn)出“大行業(yè)、小公司”格局，頭部公司市占率還不到5%，隨著市場集中度的不斷提升，未來具有品牌競爭力、渠道競爭力的企業(yè)有望勝出;

　　3，電商渠道占比高的公司，受益于曾經的電商紅利獲得快速發(fā)展，渠道結構較均衡的公司發(fā)展節(jié)奏的持久性更強。

　　零食行業(yè)的從業(yè)者需要對產業(yè)有很深的理解，初創(chuàng)公司不從一個點切入不行，但不擴品類也不行，關鍵在于單點突破的能力和新品節(jié)奏的把握。零食投資分析，肉制品之類的偏休閑零食化的方向，可能有機會，需要再深入細看發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新點。混合類的零食，如堅果、果干等，是相應品類中增速顯著領先的一種產品形式，雖沒有本質的硬創(chuàng)新，但在零售端非常受歡迎。小包裝、低糖輕鹽也是一些新的趨勢。

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