零食行業(yè)市場調查報告是運用科學的方法，有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理有關零食行業(yè)市場信息和資料，分析零食行業(yè)市場情況，了解零食行業(yè)市場的現狀及其發(fā)展趨勢，為零食行業(yè)投資決策或營銷決策提供客觀的、正確的資料。
零食行業(yè)市場調查報告包含的內容有：零食行業(yè)市場環(huán)境調查，包括政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會文化環(huán)境的調查；零食行業(yè)市場基本狀況的調查，主要包括市場規(guī)范，總體需求量，市場的動向，同行業(yè)的市場分布占有率等；有銷售可能性調查，包括現有和潛在用戶的人數及需求量，市場需求變化趨勢，本企業(yè)競爭對手的產品在市場上的占有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等；還包括對零食行業(yè)消費者及消費需求、企業(yè)產品、產品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。
零食行業(yè)市場調查報告采用直接調查與間接調查兩種研究方法：
1）直接調查法。通過對主要區(qū)域的零食行業(yè)國內外主要廠商、貿易商、下游需求廠商以及相關機構進行直接的電話交流與深度訪談，獲取零食行業(yè)相關產品市場中的原始數據與資料。
2）間接調查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數據與二手資料，及時獲取關于中國零食行業(yè)的相關信息與動態(tài)數據。
零食行業(yè)市場調查報告通過一定的科學方法對市場的了解和把握，在調查活動中收集、整理、分析零食行業(yè)市場信息，掌握零食行業(yè)市場發(fā)展變化的規(guī)律和趨勢，為企業(yè)/投資者進行零食行業(yè)市場預測和決策提供可靠的數據和資料，從而幫助企業(yè)/投資者確立正確的發(fā)展戰(zhàn)略。
東吳證券研報指出，1）零食：量販高景氣，行業(yè)渠道和品類均有亮點，上市公司均有較快增長，渠道型零食企業(yè)成長更快，量販業(yè)態(tài)仍在擴展和迭代。成本紅利疊加規(guī)模增長，大部分公司盈利能力提升；2）調味品：2024年復調景氣度好于基調，龍頭表現亮眼，成本紅利推動板塊盈利能力改善，未來隨著餐飲需求弱復蘇+成本紅利延續(xù)，板塊基本面有望反彈；3）軟飲料：消費整體疲弱情況下，公司顯著分化，傳統(tǒng)飲料企業(yè)營收增長乏力，2024年下半年企業(yè)受益于成本紅利毛利率同比提升，但費用率拖累多數企業(yè)利潤率表現仍相對偏弱；4）乳制品：供大于求矛盾突出，未來隨著上游供給回落+下游需求提振，2025年行業(yè)供需有望改善；5）餐飲供應鏈：下游餐飲需求疲軟情形預判2025年恢復樂觀。建議關注：東鵬飲料、三只松鼠、伊利股份等。
平安證券研報指出，零食渠道動銷亮眼，餐飲行業(yè)景氣度正在改善。當前觀察到零食渠道動銷數據表現亮眼，同時餐飲行業(yè)景氣度也正在環(huán)比改善。后續(xù)建議關注需求修復+競爭格局優(yōu)化兩條主線，休閑食品和軟飲料有望維持高景氣，同時預制食品能夠有效提高出餐效率，改善成本結構，長期受益于下游餐飲企業(yè)的連鎖化率的提升。當前下游餐飲行業(yè)景氣度正在逐漸改善，具有規(guī)模優(yōu)勢的龍頭企業(yè)有望快速搶占市場份額。建議關注：千味央廚、東鵬飲料、鹽津鋪子等。
國泰君安發(fā)布研究報告稱，零食產業(yè)供應鏈整合是趨勢，單品規(guī)模效應釋放疊加零食企業(yè)對上游掌控力提升，企業(yè)盈利空間打開。站在當下，該行認為零食產業(yè)仍然處于品類多元化、及渠道擴張階段，企業(yè)生產效率持續(xù)提升是趨勢，板塊業(yè)績韌性將延續(xù)?？春昧闶嘲鍓K渠道、品類紅利驅動下業(yè)績彈性釋放，以及頭部公司中長期成長性。建議增持：三只松鼠(300783.SZ)、勁仔食品(003000.SZ)、鹽津鋪子(002847.SZ)、洽洽食品(002557.SZ)、衛(wèi)龍美味(09985)、甘源食品(002991.SZ)。
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