零食產(chǎn)值規(guī)模不斷擴(kuò)大 休閑食品市場占比最大

  中國報告大廳網(wǎng)訊，生活水平的提高推動著零食行業(yè)的發(fā)展，并且零食的消費(fèi)場景不斷增加也吸引著不同群體的消費(fèi)者。近些年我國零食市場規(guī)模逐年增長，其中休閑零食的增速是最快的。

  零食是指人們除主食以外，在閑暇、休憩時所吃的食品。通常來說零食可以細(xì)分為堅果炒貨、餅干糕點、肉干肉鋪、果脯果干、海味零食、膨化食品、休閑鹵制品、糖果巧克力等。

  零食市場現(xiàn)狀情況

  近幾年，伴隨著消費(fèi)升級，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，產(chǎn)值規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為未來快速消費(fèi)品市場中最具前景、最具活力的行業(yè)之一。零食行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)顯示，從2017年到2021年，中國包裝休閑零食市場整體規(guī)模從3849億元增長至4578億元，年復(fù)合增速4.4%。休閑零食細(xì)分品類繁多，隨著零食產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，零食市場仍有很大空間值得挖掘。

  隨著國民生活越來越豐富，人們對零食的需求不斷升級，在買得到之外，還希望買得好、買得放心、買得便捷、買得開心。新消費(fèi)時代的到來，讓休閑零食從早期補(bǔ)充消費(fèi)者飲食需求的粗放經(jīng)營，轉(zhuǎn)變至貼合消費(fèi)者物質(zhì)消費(fèi)及精神愉悅的全方位需求。

  零食行業(yè)市場分析提到截至目前，我國共有786.8萬家企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“零食、休閑食品、散裝食品、飲料”且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的“零食”相關(guān)企業(yè)。其中近2成相關(guān)企業(yè)為有限責(zé)任公司，8成為個體工商戶，注冊資本在100萬內(nèi)的企業(yè)占比近9成，2000余家相關(guān)企業(yè)有過融資歷史。

  零食行業(yè)整體數(shù)據(jù)

  近年來，我國零食行業(yè)產(chǎn)品品類不斷增多，根據(jù)零食行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)展示，目前電商平臺(京東、淘寶、天貓、天貓超市)占比前三種類分別為餅干糕點、肉干肉鋪、堅果炒貨;綜合占比分別為24.34%、18.51%及17.76%。在中國零食行業(yè)中，不同類別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。

  如今，中國電商休閑零食市場銷售前五名分別為三只松鼠、臥龍、樂事、徐福記、旺旺;6月份銷售額分別為14.45億、5.81億、5.46億、5.17億和5.01億。居民收入水平的穩(wěn)定增長，帶來了消費(fèi)升級和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，催生出了零食行業(yè)總體穩(wěn)健的發(fā)展趨勢。同時，居民的消費(fèi)觀念也在隨之逐步發(fā)生改變，在市場推廣不斷深入的影響下，零食越來越得到消費(fèi)者的喜愛。

  總體看來零食市場整體規(guī)模是上行的趨勢，并且消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變也直接影響著零食需求市場的增長，行業(yè)前景持續(xù)向好。

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