自2006年以來(lái),我國(guó)休閑零食行業(yè)總產(chǎn)值呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。2006年我國(guó)休閑零食行業(yè)總產(chǎn)值為4240.4億元,2016年總產(chǎn)值為22156.4億元,預(yù)計(jì)2020年我國(guó)休閑零食行業(yè)總產(chǎn)值為30000億元。
截止2020Q1,我國(guó)休閑零食阿里全網(wǎng)銷售額193.13億元(同比+16.89%),Q1增速分別為10.48%和12.49%,其中銷量6.19億份(同比+16.07%),客單價(jià)31.20元(同比+0.71%),銷售額增速較去年同期提升4.40pct。
從線上市場(chǎng)來(lái)看,三巨頭三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)觾?yōu)勢(shì)明顯,但集中度低,三者市占率之和僅約為22.4%。
從線下市場(chǎng)來(lái)看,長(zhǎng)三角與珠三角是休閑食品品牌聚集地,其他地區(qū)亦分布有眾多品牌,且線下市場(chǎng)的地域消費(fèi)特征顯著,同樣呈現(xiàn)出高度分散的市場(chǎng)格局。
整體來(lái)看,我國(guó)人均休閑零食的消費(fèi)量與韓國(guó)接近,但較日本還有翻倍以上的提升空間,較英國(guó)和美國(guó)則分別還有3-5倍的成長(zhǎng)空間。同時(shí)在消費(fèi)升級(jí)的背景下,消費(fèi)者對(duì)于休閑零食的要求也越來(lái)越高,我國(guó)休閑食品正逐步向健康化、高端化升級(jí),休閑零食行業(yè)整體價(jià)格也隨之穩(wěn)定提升。
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