外賣(mài)行業(yè)趨勢(shì)研究報(bào)告是通過(guò)對(duì)影響外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的諸多因素所進(jìn)行的調(diào)查分析，掌握外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律，從而對(duì)外賣(mài)行業(yè)的未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)特點(diǎn)、市場(chǎng)容量、競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)、細(xì)分下游市場(chǎng)需求趨勢(shì)等進(jìn)行預(yù)測(cè)。
外賣(mài)行業(yè)趨勢(shì)研究報(bào)告主要分析要點(diǎn)包括：
1）外賣(mài)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)特點(diǎn)分析。通過(guò)對(duì)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展影響因素分析，總結(jié)出未來(lái)外賣(mài)行業(yè)總體運(yùn)行趨勢(shì)特點(diǎn)；
2）預(yù)測(cè)外賣(mài)行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展及其變化趨勢(shì)。對(duì)生產(chǎn)發(fā)展及其變化趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，這是對(duì)市場(chǎng)中商品供給量及其變化趨勢(shì)的預(yù)測(cè)；
3）預(yù)測(cè)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)容量及變化。綜合分析預(yù)測(cè)期內(nèi)外賣(mài)行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，預(yù)測(cè)外賣(mài)行業(yè)的需求結(jié)構(gòu)、數(shù)量及其變化趨勢(shì)。4）預(yù)測(cè)外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格的變化。企業(yè)生產(chǎn)中投入品的價(jià)格和產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格直接關(guān)系到企業(yè)盈利水平。在商品價(jià)格的預(yù)測(cè)中，要充分研究勞動(dòng)生產(chǎn)率、生產(chǎn)成本、利潤(rùn)的變化，市場(chǎng)供求關(guān)系的發(fā)展趨勢(shì)，貨幣價(jià)值和貨幣流通量變化以及國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策對(duì)商品價(jià)格的影響。
外賣(mài)行業(yè)趨勢(shì)研究報(bào)告主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家工業(yè)和信息化部、行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物雜志等的基礎(chǔ)信息，結(jié)合外賣(mài)行業(yè)歷年供需關(guān)系變化規(guī)律，對(duì)外賣(mài)行業(yè)內(nèi)的企業(yè)群體進(jìn)行了深入的調(diào)查與研究，對(duì)外賣(mài)行業(yè)環(huán)境、外賣(mài)市場(chǎng)供需、外賣(mài)行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、外賣(mài)市場(chǎng)格局、外賣(mài)生產(chǎn)企業(yè)等的詳盡分析。在對(duì)以上分析的基礎(chǔ)上，對(duì)外賣(mài)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)前景進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治雠c預(yù)測(cè)。
文章稱(chēng)，平臺(tái)挑起消費(fèi)者和商家兩頭，有責(zé)任把好準(zhǔn)入關(guān)，理應(yīng)完善商家的資質(zhì)審核、風(fēng)險(xiǎn)管控、舉報(bào)處理等機(jī)制，做到常規(guī)監(jiān)管、實(shí)地復(fù)核和現(xiàn)場(chǎng)考察多措并舉，鼓勵(lì)外賣(mài)員同時(shí)也鼓勵(lì)消費(fèi)者到店“拍照核對(duì)”。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)用好對(duì)平臺(tái)的“打分權(quán)”，激勵(lì)平臺(tái)調(diào)動(dòng)專(zhuān)職食品安全監(jiān)督員和旗下外賣(mài)騎手廣泛參與明查暗訪(fǎng)，給外賣(mài)商家打分扣分，給外賣(mài)騎手積分加分。來(lái)自平臺(tái)的激勵(lì)和正能量往往更為外賣(mài)騎手所看重。合作方變成審核方，送餐員變成監(jiān)督員，對(duì)商家就會(huì)形成有力約束。
據(jù)新浪，阿里巴巴集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡崇信與美國(guó)投行摩根大通北亞區(qū)董事長(zhǎng)兼大中華區(qū)投資銀行業(yè)務(wù)副主席Kam Shing Kwang進(jìn)行了對(duì)話(huà)。蔡崇信表示：“如果你看看今天的阿里巴巴，我們向員工傳達(dá)的內(nèi)部信息是，我們將專(zhuān)注于兩大核心業(yè)務(wù)：電子商務(wù)和云計(jì)算。當(dāng)然，我們還有許多支持這些核心業(yè)務(wù)、對(duì)公司具有戰(zhàn)略意義的業(yè)務(wù)?！本唧w而言，阿里通過(guò)餓了么平臺(tái)涉足外賣(mài)業(yè)務(wù)。外賣(mài)配送或許不是阿里的核心業(yè)務(wù)，但餓了么對(duì)阿里來(lái)說(shuō)具有極高的戰(zhàn)略?xún)r(jià)值，因?yàn)樗⒌募磿r(shí)配送基礎(chǔ)設(shè)施不僅可以用于送餐，還能運(yùn)送藥品、鮮花、水果等新鮮易腐物品?！斑@種基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)我們來(lái)說(shuō)是戰(zhàn)略性的，因此它是我們業(yè)務(wù)不可或缺的一部分。在這個(gè)過(guò)程中，我們已經(jīng)明確了哪些是核心業(yè)務(wù)，哪些是戰(zhàn)略性的支持業(yè)務(wù)，以及哪些是非核心業(yè)務(wù)或金融投資，我們將根據(jù)情況逐步調(diào)整和優(yōu)化這些業(yè)務(wù)?！辈坛缧欧Q(chēng)。
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