2022年外賣行業(yè)分析：外賣市場規(guī)模持續(xù)增長

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在生活工作節(jié)奏加快的背景下促進(jìn)了外賣行業(yè)的發(fā)展，加上懶人經(jīng)濟(jì)以及疫情下的推動(dòng)外賣市場規(guī)模逐漸擴(kuò)大，外賣另一方面也促進(jìn)了餐飲行業(yè)發(fā)展起到了積極的作用。以下是2022年外賣行業(yè)分析。

  自疫情發(fā)生以來，針對餐飲行業(yè)的復(fù)蘇與穩(wěn)定，各級政府出臺了有力的相關(guān)政策。在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)多重利好因素的作用下，我國外賣行業(yè)發(fā)展腳步依然穩(wěn)健有力。

  受益于年輕人的線上消費(fèi)傾向，中國外賣行業(yè)不斷快速增長。外賣行業(yè)分析數(shù)據(jù)顯示，2020年中國外賣餐飲市場規(guī)模達(dá)到6,646億元，同比增長15.0%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2022年中國外賣餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)9417.4億元。

  外賣方便快捷，疊加疫情影響堂食，越來越多的人選擇點(diǎn)外賣解決日常飲食需求，因此在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入比重持續(xù)提高。2021年在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入比重約為21.4%，同比提高4.5個(gè)百分點(diǎn)。外賣行業(yè)分析顯示，由于工作生活節(jié)奏加快，外賣行業(yè)用戶規(guī)模也在持續(xù)增長。預(yù)計(jì)2022年中國外賣餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)9417.4億元。

  根據(jù)外賣行業(yè)分析中美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)，“90后”是外賣最大的消費(fèi)群體，占比超過50%，消費(fèi)頻次較高，最為集中的兩個(gè)年齡段為18-25歲、26-30歲，占比分別為36.1%、22.5%。“70后”、“80后”的消費(fèi)能力更強(qiáng)，單均30元以上的外賣消費(fèi)比例遠(yuǎn)高于“90后”。

  隨著電話、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)的普及，外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。從2009年餓了么上線開始，我國外賣行業(yè)迅猛發(fā)展，如今已經(jīng)步入成熟發(fā)展階段。外賣不僅方便了民眾的生活，推動(dòng)了餐飲產(chǎn)業(yè)的線上線下融合，在疫情期間更是發(fā)揮了保民生、保供給、促就業(yè)等方面的積極作用。

  隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，當(dāng)代人的生活壓力也在與日俱增，大家所有的時(shí)間幾乎都已經(jīng)被經(jīng)濟(jì)化，我們在日常生活的空閑時(shí)間通常被繁忙的工作時(shí)間壓縮，導(dǎo)致消費(fèi)者無法繼續(xù)慢節(jié)奏的生活，考慮到時(shí)間成本，越來越多的消費(fèi)者會(huì)選擇點(diǎn)外賣來節(jié)約時(shí)間。當(dāng)90后00后逐漸融入社會(huì)，深受網(wǎng)絡(luò)影響的他們，更愿意在周末呆在家里，利用外賣平臺滿足日常需要。預(yù)計(jì)在懶人經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，外賣行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

  總體看來外賣的主要消費(fèi)群體是年輕人，疫情的爆發(fā)另一方面也促進(jìn)了外賣市場規(guī)模的增長加上懶人經(jīng)濟(jì)背景下市場呈現(xiàn)增長的態(tài)勢。