順豐入局外賣行業(yè)競爭加劇 外賣平臺(tái)迎廣闊發(fā)展前景

　　當(dāng)前美團(tuán)在中國外賣行業(yè)的市場占有率接近60%，至于餓了么的市場占有率，則為36%。新冠肺炎疫情期間，疾馳而過的中國“外賣大軍”被譽(yù)為保障經(jīng)濟(jì)和人民生活的“英雄”，讓“宅”在家中的民眾有飯吃、有貨囤。

　　順豐入局外賣行業(yè)競爭加劇

　　過去幾年，外賣行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也逐漸顯現(xiàn)出頭部企業(yè)壟斷的局勢。其中，美團(tuán)與餓了么占據(jù)著最多的市場份額。截至2019年三季度的外賣交易份額數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)占比53%，餓了么+餓了么星選合計(jì)占比43.9%，其他平臺(tái)僅有3.1%的殘羹。

　　特別是美團(tuán)外賣勢頭難擋。從2018年第二財(cái)季到2019年第二財(cái)季，美團(tuán)外賣各財(cái)度的營收分別為89.08億元、112億元、110億元、107.1億元和128億元，而同時(shí)期阿里本地生活服務(wù)的營收分別為26.12億元、50.25億元、51.59億元、52.66億元和61.8億元，差距明顯。這都意味著，外賣市場的新入局者面對(duì)的將是難啃的骨頭。

　　當(dāng)前順豐插手外賣已經(jīng)很難有機(jī)會(huì)，目前市場已經(jīng)成熟，用戶也被瓜分，部分商家已經(jīng)與餓了么、美團(tuán)簽約，“豐食”在招攬商家入駐時(shí)將會(huì)遇到增量的瓶頸。此外，美團(tuán)在本地生活已經(jīng)建立起了完整的生態(tài)，而餓了么能依靠阿里流量加持，“豐食”在兩個(gè)巨頭中間難以看見優(yōu)勢。

　　不過，餐飲連鎖顧問王冬明表示，順豐入局對(duì)于整個(gè)外賣市場而言是好事，尤其是對(duì)于餐飲商戶而言，新的平臺(tái)入局，意味著行業(yè)競爭加劇，這對(duì)于苦于外賣平臺(tái)高傭金的餐飲商戶非常有幫助。另外，順豐本身也具備非常強(qiáng)勁的競爭優(yōu)勢，順豐是快遞起家，品牌形象及口碑屬于業(yè)內(nèi)前茅，順豐的同城配送網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)建立得較為完善，不少餐飲品牌的自有外賣渠道的配送環(huán)節(jié)都是與順豐合作的。他同時(shí)指出，更為重要的是，由于順豐此前已有布局，此次正式進(jìn)軍外賣市場，其布局成本也會(huì)相應(yīng)減少。

　　外賣平臺(tái)迎廣闊發(fā)展前景

　　疫情期間，大量商家被動(dòng)或主動(dòng)對(duì)經(jīng)營模式進(jìn)行了變革或調(diào)整，對(duì)線上業(yè)務(wù)有了重新的認(rèn)識(shí)和思考，不少商家甚至通過線上外賣市場收獲了意外之喜。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，疫情雖讓餐飲全業(yè)態(tài)遭遇重創(chuàng)，但更重要的是它加速了數(shù)字化技術(shù)在餐飲行業(yè)的滲透，讓更多餐飲商家意識(shí)到轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要性和迫切性。未來餐飲商家將會(huì)更加重視線上線下的融合發(fā)展，更積極的擁抱數(shù)字化技術(shù)，驅(qū)動(dòng)餐飲行業(yè)升級(jí)發(fā)展。

　　中國餐飲行業(yè)收入規(guī)模已超四萬億元，并保持長期向上的趨勢，但外賣市場的規(guī)模還相對(duì)較小。隨著餐飲商家對(duì)線上市場以及數(shù)字化技術(shù)重視程度的上升，外賣模式有望加速滲透，驅(qū)動(dòng)外賣市場規(guī)模闊升。外賣平臺(tái)積累的用戶、技術(shù)、資源等規(guī)模優(yōu)勢將進(jìn)一步凸顯，在外賣市場規(guī)模整體上升的過程中，外賣平臺(tái)也將顯示較強(qiáng)的增長潛力。與此同時(shí)，外賣用戶的消費(fèi)習(xí)慣以及需求都將升級(jí)變化，對(duì)外賣平臺(tái)的產(chǎn)品服務(wù)能力要求會(huì)逐步提升。平臺(tái)精細(xì)化運(yùn)營能力以及高品質(zhì)服務(wù)能力將會(huì)成為消費(fèi)者以及餐飲商戶共同關(guān)注的焦點(diǎn)，也會(huì)是平臺(tái)方比拼的關(guān)鍵要素。

更多外賣行業(yè)研究分析，詳見中國報(bào)告大廳《外賣行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。