乳制品安全監(jiān)管步入良性軌道 互聯(lián)網(wǎng)電商促行業(yè)發(fā)展

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，乳制品的種類有牛奶、酸奶、奶粉、奶油、乳糖等。在消費(fèi)者消費(fèi)水平和健康意識(shí)的大幅度提升下，對(duì)乳制品消費(fèi)品質(zhì)和種類的要求不斷提高。我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展空間巨大。

  乳制品產(chǎn)業(yè)是重要的民生類行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的轉(zhuǎn)型調(diào)整，我國(guó)乳制品行業(yè)再次展現(xiàn)了旺盛的活力。2021年我國(guó)乳制品產(chǎn)量及銷量分別達(dá)到3032萬(wàn)噸和3035萬(wàn)噸，乳制品市場(chǎng)種類豐富、供應(yīng)充足。

  從產(chǎn)量來(lái)看，2014-2020年我國(guó)乳制品產(chǎn)量呈波動(dòng)變化趨勢(shì)。2021年我國(guó)乳制品產(chǎn)量3031.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.0%。

  從細(xì)分產(chǎn)品來(lái)看，2020年我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2599.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.43%。2021年1-11月，我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2580.08萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.60%。

  從人均液態(tài)乳消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)與世界平均水平仍然存在較大差距，目前我國(guó)人均奶類占有量只有世界平均水平的三分之一，與美國(guó)發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距更大。

  乳制品產(chǎn)業(yè)鏈涉及多個(gè)行業(yè)和企業(yè)，上游主要參與者有奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)、乳山、圣牧、賽科星、優(yōu)然牧業(yè)等;中游乳制品生產(chǎn)重點(diǎn)企業(yè)主要有伊利、安慕希、飛鶴等乳制品品牌;下游的重點(diǎn)流通渠道則包括沃爾瑪、永輝等大型商超，全家、美宜佳等便利店以及淘寶、京東等線上平臺(tái)。

  伊利股份乳制品業(yè)務(wù)遍布國(guó)內(nèi)外，搭建國(guó)內(nèi)及海外業(yè)務(wù)“雙循環(huán)”發(fā)展格局。持續(xù)建設(shè)“全球資源體系、全球創(chuàng)新體系，全球市場(chǎng)體系”，依托國(guó)內(nèi)及大洋洲、東南亞等基地市場(chǎng)，穩(wěn)步推進(jìn)海外業(yè)務(wù)。2021年公司華北地區(qū)營(yíng)業(yè)收入占比30%;華南地區(qū)收入占比26%;其他地區(qū)收入占比44%。

  2022年4月，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南(2022)》更是建議中國(guó)居民每人每天攝入奶及奶制品由300克提高到300-500克，預(yù)示著我國(guó)乳制品市場(chǎng)將迎來(lái)更大的市場(chǎng)規(guī)模與發(fā)展空間。

  同時(shí)，我國(guó)乳制品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)乳制品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策為乳制品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  綜合來(lái)看，乳制品已經(jīng)成為消費(fèi)者身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)品之一了。只有補(bǔ)充足夠的乳制品，身體才能更加健康的。