水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀

　　國內(nèi)水產(chǎn)品主要以內(nèi)銷和出口為主，而出口相對剛性，因此在這一條件下，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品可彌補(bǔ)的供需缺口在20萬噸以內(nèi)。我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量多，但種類繁多，而且養(yǎng)殖周期長短懸殊，周期較短的如蝦類80天左右即可養(yǎng)成，時(shí)間長的則要3-5年之久，由于湖面擴(kuò)張需要重新投入資本，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品的產(chǎn)量增幅不明顯。以下對水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析。

　　我國是世界上主要的水產(chǎn)品生產(chǎn)國，水產(chǎn)品總產(chǎn)量自1989年起連續(xù)30年居世界第一，占世界總產(chǎn)量的40%以上。2009年以來我國水產(chǎn)品總量整體保持增長趨勢，2018年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為6458萬噸，與2017年相比變化不大。水產(chǎn)品行業(yè)分析指出，2020年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于漁業(yè)改革創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會上透露，2019年全國水產(chǎn)品產(chǎn)量保持在6450萬噸左右，與2018年基本持平。

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的普遍提高，水產(chǎn)品在人們飲食中的比重也越來越大，水產(chǎn)品加工的種類、產(chǎn)量和加工技術(shù)及裝備建設(shè)發(fā)展成效明顯，但與發(fā)達(dá)國家相比，仍存在很多不足，主要體現(xiàn)在基礎(chǔ)研究薄弱、加工與綜合利用率比較低、加工產(chǎn)品品種少附加值低、裝備落后、標(biāo)準(zhǔn)體系不健全、產(chǎn)品質(zhì)量不高等方面的不足?，F(xiàn)從四大市場狀況來分析水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀。

　　2015-2019年，我國水產(chǎn)加工行業(yè)的企業(yè)數(shù)量呈小幅下降趨勢。水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析，2019年，行業(yè)內(nèi)加工企業(yè)總數(shù)量為9323家，同比減少13家;其中，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量為2570家，同比增加46家，說明行業(yè)集中度正進(jìn)一步提升。

　　隨著我國水產(chǎn)加工設(shè)備逐漸向自動化、智能化方向升級，水產(chǎn)加工能力總體提升。水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析，2015-2019年，我國水產(chǎn)品年均加工能力從2810.33萬噸提升至2888.19萬噸。2019年，水產(chǎn)加工能力為2888.19萬噸。

　　在企業(yè)數(shù)量總體下降的同時(shí)，我國水產(chǎn)品冷庫數(shù)量也呈總體下降趨勢，但冷庫的凍結(jié)能力在逐年提升。水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析，2015-2019年，我國水產(chǎn)品冷庫數(shù)量從8654座下降至8057座;冷庫凍結(jié)能力從91.92萬噸/日提升至93.05萬噸/日。

　　2015-2019年，我國水產(chǎn)加工行業(yè)總產(chǎn)值呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析，2019年，水產(chǎn)品加工行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢基本平穩(wěn)，水產(chǎn)品加工企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和重構(gòu)步伐加速，全年總產(chǎn)值約4440.99億元，同比增長2.40%。

　　在消費(fèi)觀念升級的背景下，我國以及國際消費(fèi)者對深加工水產(chǎn)品的需求不斷上升，但我國水產(chǎn)品以生鮮產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品為主，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，整體利潤率較低，無法滿足市場需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還需不斷調(diào)整升級。

更多水產(chǎn)品行業(yè)研究分析，詳見中國報(bào)告大廳《水產(chǎn)品行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。