水產(chǎn)品行業(yè)前景分析

　　在過去的十年中，中國一直占據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的 60%以上，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的變動直接影響著全球水產(chǎn)養(yǎng)殖市場。下面進(jìn)行水產(chǎn)品行業(yè)前景分析。

　　水產(chǎn)品行業(yè)分析表示，中國水產(chǎn)品出口以鮮活冷藏及凍魚、甲殼軟體制品兩類產(chǎn)品為主，前者約占每年出口總額的 40%左右，后者的上升勢頭很快，近年來出口占比已達(dá)到 30%左右。表明中國水產(chǎn)品的出口品種已從完全依賴初級產(chǎn)品向加工型產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品附加值有所提高。

　　日本、美國、韓國、歐盟一直是中國水產(chǎn)品主要的出口市場，這四個國家(地區(qū))的水產(chǎn)品出口額曾占據(jù)中國水產(chǎn)品出口總額的 80%左右，但近年來有所下降。中國水產(chǎn)品出口的整體發(fā)展勢頭良好，但出口企業(yè)技術(shù)含量不高，沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，是影響中國水產(chǎn)品出口企業(yè)壯大自身實(shí)力的現(xiàn)實(shí)障礙。

　　在水產(chǎn)行業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈中，處于上游行業(yè)的種苗、飼料及海水捕撈業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國水產(chǎn)種苗市場已相對成熟、競爭充分，尤其以海南、廣東等南方沿海一帶，種苗養(yǎng)殖區(qū)域大，市場供應(yīng)充足。

　　但由于部分水產(chǎn)種苗受氣候影響大，種苗供應(yīng)價(jià)格有較大波動。對于氣候適應(yīng)性強(qiáng)的金鯧魚、對蝦種苗，近年來種苗選種、病害防治技術(shù)的發(fā)展，種苗價(jià)格和供應(yīng)量都較穩(wěn)定，能充分滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

　　目前國內(nèi)市場的水產(chǎn)消費(fèi)還是以鮮活水產(chǎn)品為主，對精加工的包裝水產(chǎn)品需求還處于起步發(fā)展階段。但隨著我國城市化進(jìn)程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節(jié)奏及較大的生活壓力，使得人們越來越趨向消費(fèi)方便、快捷的包裝水產(chǎn)品。另外，隨著人們消費(fèi)的升級，人們對功能食品、營養(yǎng)品等精深加工的水產(chǎn)品需求也正逐步增加。

　　由于我國早期消費(fèi)水平較低，水產(chǎn)品大都出口。經(jīng)過多年的發(fā)展，國內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)量有了很大的增長。但與發(fā)達(dá)國家相比，我國人均水產(chǎn)品消費(fèi)尚處于很低水平，國內(nèi)消費(fèi)市場還有很大的潛力。隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們可支配收入的增加，對水產(chǎn)品的消費(fèi)能力提升。同時人們的消費(fèi)觀念也正在發(fā)生改變，綠色、健康、營養(yǎng)的水產(chǎn)品正日益受到人們的青睞。以上便是水產(chǎn)品行業(yè)前景分析的所有內(nèi)容了。

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