2016年12月江蘇凌家塘水產(chǎn)品價(jià)格同比上漲1.37% 環(huán)比下跌5.4%

　　2016年12月份，受寒潮的影響，江蘇凌家塘水產(chǎn)品價(jià)格小幅上揚(yáng)。具體為水產(chǎn)品月批發(fā)平均價(jià)24.36元/公斤，同比上漲1.37%，環(huán)比下跌5.4%。并呈現(xiàn)出淡水魚供應(yīng)量回升，價(jià)格紛紛回落；白蝦量多價(jià)低，公蟹質(zhì)優(yōu)價(jià)高；特種水產(chǎn)供需不旺，量、價(jià)齊跌的特點(diǎn)。

　?。?）淡水魚供應(yīng)量回升，價(jià)格紛紛回落：據(jù)數(shù)據(jù)顯示，12月四大家魚中，除了鰱魚上市量環(huán)比下跌了9.6%，鳊魚、草魚、鯽魚的上市量環(huán)比分別上漲了6.5%、3.2%和7%；價(jià)格方面，草魚（11.89元/公斤）的價(jià)格環(huán)比、同比分別上漲了7.3%和21.9%，鰱魚（8元/公斤）環(huán)比、同比分別下跌4.8%和6.7%，鳊魚（11.53元/公斤）、鯽魚（13.4元/公斤）的價(jià)格環(huán)比分別下跌了4.8%、5.4%和1.5%，但同比分別上漲了11.1%和9%。

　?。?）白蝦量多價(jià)低，公蟹質(zhì)優(yōu)價(jià)高。12月市場羅氏蝦全面收尾，基圍蝦越來越少，但青蝦、白蝦供應(yīng)增加，淡水河蝦價(jià)格整體穩(wěn)中趨降。其中基圍蝦（58.6元/公斤）上市量環(huán)比、同比分別了減少48%和55%，價(jià)格環(huán)比、同比分別上漲了14.7%和23%；白蝦（39.17元/公斤）上市量環(huán)比、同比分別上漲了72.8%和78.5%，價(jià)格則分別下跌了12.8%和6.4%；青蝦（97.43元/公斤）上市量環(huán)比、同比分別上漲了21.8%和29.6%，價(jià)格則分別下跌了8.9%和8.2%。螃蟹價(jià)格穩(wěn)中趨升，特別是這個(gè)季節(jié)最好吃的公蟹，像當(dāng)前走量最快的3兩的公蟹，月末批發(fā)平均價(jià)68元每公斤，較上月底的58元每公斤，環(huán)比上漲了17%。

　?。?）特種水產(chǎn)供需不旺，量、價(jià)齊跌。本月氣溫寒冷，婚慶喜宴不多，鱸、鱖魚，鱔魚等特種水產(chǎn)的需求減弱，價(jià)格跌多漲少?；佤~（27.13元/公斤）、牛蛙（10.27元/公斤），價(jià)格環(huán)比分別下跌了7.7%、和10.9%。鱸魚綜合平均價(jià)24.09元/公斤，環(huán)比同比跌幅都在13%左右。鱖魚月綜合平均價(jià)51.65元/公斤，環(huán)比小跌0.1%，較去年同期的60.89元/公斤，同比下降15.2%。

　　2016-2021年中國水產(chǎn)品行業(yè)市場需求與投資咨詢報(bào)告預(yù)計(jì)，受元旦、春節(jié)節(jié)日因素帶動(dòng)，1月份下月市場水產(chǎn)品銷售將進(jìn)入全年高峰期，價(jià)格將進(jìn)入上升通道。

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