食品加工行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析

　　近年來，隨著中國(guó)名義國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及中國(guó)消費(fèi)者可支配收入均有所增長(zhǎng)，中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展迅速。下面進(jìn)行食品加工行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析。

　　食品加工行業(yè)分析表示，中國(guó)的食品行業(yè)可分為三大細(xì)分行業(yè)，即農(nóng)產(chǎn)品食品加工、食品制造，以及酒、飲料和精制茶制造。農(nóng)產(chǎn)品食品加工市場(chǎng)在中國(guó)食品行業(yè)占據(jù)最大份額。

　　截止2019年12月底，我國(guó)食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)到8291家。其中，虧損企業(yè)數(shù)量1241家，虧損面14.97%，虧損面環(huán)比縮小1.54個(gè)百分點(diǎn)。此外，2019年1-12月我國(guó)食品行業(yè)虧損總額111.7億元，累計(jì)下降23%。

　　2019年我國(guó)食品行業(yè)主要食品產(chǎn)量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月食用植物油產(chǎn)量為5421.8萬噸，累計(jì)增長(zhǎng)1.0%;成品糖產(chǎn)量達(dá)1356.5萬噸，累計(jì)增長(zhǎng)14.8%;鮮、冷藏肉產(chǎn)量2817.5萬噸，累計(jì)增長(zhǎng)0.9%;乳制品產(chǎn)量達(dá)2719.4萬噸，累計(jì)增長(zhǎng)5.6%。

　　我國(guó)食品行業(yè)營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)總額均有所回升。數(shù)據(jù)顯示，2020年1-6月，全國(guó)食品行業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到8992.1億元，累計(jì)增長(zhǎng)1%，行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)到801.2億元，累計(jì)增長(zhǎng)4%。

　　隨著國(guó)家對(duì)食品安全的日趨重視、消費(fèi)者食品安全意識(shí)的加深以及權(quán)益保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，食品安全和質(zhì)量控制已成為食品生產(chǎn)制造企業(yè)的重中之重。

　　國(guó)家不僅實(shí)施了嚴(yán)格的食品安全法，更是在政府工作中重點(diǎn)推進(jìn)食品安全工作決策部署，加強(qiáng)食品安全和質(zhì)量監(jiān)控，強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控監(jiān)管措施，加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，提高食品安全治理能力和保障水平，有利于食品制造行業(yè)健康發(fā)展。

　　在我國(guó)，線上平臺(tái)已成為發(fā)展速度最快的分銷渠道，許多食品品牌逐漸實(shí)現(xiàn)了商品零售由線下到線上的轉(zhuǎn)型，食品電商與傳統(tǒng)的便利店、雜貨店、超市和賣場(chǎng)相比，更符合人們現(xiàn)代化方便快捷的生活方式。以上便是食品加工行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析的所有內(nèi)容了。

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