在家庭對于水果的支出不斷增長下,我國人均水果消費量有巨大的提升空間,2019年消費量達2.66億噸(含水果加工),蘋果、香蕉、柑橘是主要種植及生產(chǎn)品種,以下是水果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析。
水果已成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè),果園總面積和水果總產(chǎn)量常年穩(wěn)居全球首位。根據(jù)水果行業(yè)分析數(shù)據(jù),2019年我國果園面積1113.6萬公頃,較上年減少14.22%。其中瓜類播種面積約300.1萬公頃,同比增長1.3%。
水果出口量361.19萬噸,同比下降1.8%,出口額53.41億美元,同比下降2.9%。水果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出,出口水果綜合單價1478.62美元/噸,同比減少17.77美元/噸,跌幅1.2%。
水果進口量456.27萬噸,同比增長13%,進口額63.79億美元,同比增長8.8%。進口水果綜合單價1397.99美元/噸,同比減少53.86美元/噸,跌幅3.7%。
華東、華中、華南、西北、華北水果產(chǎn)量比重均在10%以上。其中,山東、河南、陜西、廣西、廣東、新疆、河北、四川前八大省份產(chǎn)量均超過千萬噸,占全國總產(chǎn)量的比重超過一半。
目前,我國農(nóng)村居民年人均水果消費量將以3.5%的CAGR 增長,城鎮(zhèn)居民家庭年人均消費量將以1.2%的CAGR持續(xù)增長,到2020年人均消費量將達到93.9kg;水果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局預(yù)計,我國水果消費量總體規(guī)模將持續(xù)保持2%-3%的CAGR增長。以CAGR2%推算,2020年我國水果市場規(guī)模將達到3.24萬億元。
預(yù)計2020年,我國水果產(chǎn)量為2.76億噸,國內(nèi)水果消費總量將達2.62億噸;2025年,我國水果產(chǎn)量將達3.05億噸,國內(nèi)水果消費總量將達2.95億噸;2035年,我國水果產(chǎn)量將達3.32億噸,國內(nèi)水果消費總量將達3.21億噸。總體看,我國水果產(chǎn)需基本平衡,略有盈余,以上便是水果行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局分析所有內(nèi)容了。
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