中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,水果可以生吃、榨汁、做成果醬、加入沙拉或用作甜點(diǎn)。不同的水果在烹飪和食用方式上有很大的靈活性,以下是2024年水果市場(chǎng)前景分析。
《2024-2029年中國水果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與未來投資研究報(bào)告》指出,全球水果市場(chǎng)規(guī)模巨大,且隨著人們對(duì)健康飲食的日益重視和消費(fèi)水平的提升,市場(chǎng)規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。
中國水果市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,2023年我國水果零售市場(chǎng)規(guī)模為1.22萬億元,預(yù)計(jì)到2026年有望增長(zhǎng)至1.8萬億元,期間年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為7.6%。高端優(yōu)質(zhì)水果的市場(chǎng)份額逐漸增加,公司通過深度參與水果生產(chǎn)種植基地的優(yōu)培和精細(xì)化儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié),保證水果的品質(zhì)和新鮮度,以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求。
從細(xì)分市場(chǎng)來看,水果市場(chǎng)包括各種新鮮水果、果汁、果干等品類,滿足消費(fèi)者對(duì)健康、營養(yǎng)和口感的不同需求。具體到品種上,西瓜、蘋果、香蕉、梨等常見水果占據(jù)較大市場(chǎng)份額,同時(shí)一些特色水果如藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等也備受消費(fèi)者喜愛。
目前,水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,行業(yè)集中度并不高。即使作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè),如百果園和洪九果品,也僅占據(jù)較小的市場(chǎng)份額。這表明水果市場(chǎng)仍然存在大量的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。
消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注日益增加,水果作為天然、營養(yǎng)豐富的食品,受到越來越多的青睞。水果市場(chǎng)前景分析指出,增加水果攝入量與減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),推動(dòng)了水果的消費(fèi)。
電子商務(wù)的快速發(fā)展,水果的銷售渠道不斷擴(kuò)大。消費(fèi)者可以通過在線平臺(tái)方便快捷地購買各種水果,尤其是在疫情期間,電商的作用更加突出。
亞洲、非洲和拉丁美洲等新興市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和中產(chǎn)階級(jí)的崛起促進(jìn)了對(duì)高品質(zhì)水果的需求。這些地區(qū)的消費(fèi)者更愿意為新鮮和優(yōu)質(zhì)的水果支付更高的價(jià)格。
全球化貿(mào)易使得各國水果的流通更加便利,消費(fèi)者能夠享受到更多品種和口味的進(jìn)口水果,推動(dòng)市場(chǎng)多樣化。
先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),如溫室種植、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和垂直農(nóng)業(yè),提升了水果的產(chǎn)量和質(zhì)量。這些技術(shù)的應(yīng)用幫助生產(chǎn)商在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。
總體來看,水果市場(chǎng)的前景樂觀。隨著健康意識(shí)的提高、消費(fèi)習(xí)慣的變化和新技術(shù)的應(yīng)用,水果的需求將持續(xù)增長(zhǎng)。生產(chǎn)商和零售商應(yīng)把握這些趨勢(shì),調(diào)整策略,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境。
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