雞尾酒投資分析

　　現(xiàn)階段整個(gè)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的規(guī)模有154億，發(fā)展空間巨大。雞尾酒這一品類(lèi)以年輕時(shí)尚的形象、豐富多樣的口味、方便快捷的包裝在中國(guó)市場(chǎng)大受歡迎。以下對(duì)雞尾酒投資分析。

　　2013年預(yù)調(diào)雞尾酒銷(xiāo)售量近千萬(wàn)箱，銷(xiāo)售金額約為10億元。專(zhuān)業(yè)人士告訴記者，雞尾酒行業(yè)2003年的市場(chǎng)規(guī)模是2億元，2014年達(dá)到30億元。雞尾酒行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)空間巨大，根據(jù)日本和西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模能達(dá)到200億元左右。

　　預(yù)調(diào)雞尾酒代表了一種生活方式,是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)中國(guó)的飲食文化決定了無(wú)酒不成席的傳統(tǒng),但現(xiàn)代年輕人社會(huì)交際和應(yīng)酬更喜歡輕松和休閑的方式,想喝酒但又不想醉,這是他們的初心。目前,年輕人白酒喝的已越來(lái)越少,低酒精度飲料日漸成為時(shí)尚和潮流,并逐漸形成了一種趨勢(shì),預(yù)調(diào)雞尾酒適時(shí)而出,充滿了無(wú)限商機(jī)。現(xiàn)從兩方面市場(chǎng)狀況來(lái)了解雞尾酒投資分析。

　　在中國(guó)市場(chǎng)，近幾年銳澳、冰銳、碧歐等品牌知名度急速攀升，銷(xiāo)售渠道多樣，大型商超、24小時(shí)便利店、線上平臺(tái)均能看到它們的身影。但有人提出，從數(shù)據(jù)上來(lái)看，目前雞尾酒行業(yè)開(kāi)始低迷。以銳澳為例，企業(yè)似乎已進(jìn)入衰退期。2006年，銳澳以百萬(wàn)箱的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)向行業(yè)證明了自己;2014年，以10億元銷(xiāo)售額和300%的凈利增長(zhǎng)站在行業(yè)前列，證明了自己強(qiáng)大的生命力;2016年，銳澳雞尾酒在銷(xiāo)售額突破20億元達(dá)到前所未有的巔峰后，似乎便開(kāi)始了外界相傳的“一蹶不振”，業(yè)績(jī)一路下滑。

　　雞尾酒本就屬于小眾品類(lèi)，相對(duì)于啤酒的灑脫與白酒的正式，雞尾酒更需要搭配喝酒時(shí)的氣氛和環(huán)境。但年輕人的聚會(huì)中，還有可樂(lè)、星巴克、科羅娜等能傳遞情感的飲品，這也導(dǎo)致雞尾酒行業(yè)的賽道越來(lái)越窄。數(shù)據(jù)顯示，目前雞尾酒行業(yè)只占整個(gè)酒行業(yè)份額的0.12%。

　　預(yù)調(diào)酒行業(yè)還處于導(dǎo)入期，市場(chǎng)份額非常大。但雞尾酒行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，格局未定，未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必加劇，利潤(rùn)或被攤薄。