中國報告大廳網(wǎng)訊,無論是家庭日常餐飲,還是節(jié)日慶典,黃酒都是不可或缺的飲品。特別是在一些傳統(tǒng)節(jié)日,如春節(jié)、中秋節(jié)等,黃酒的銷量往往會迎來一個高峰。這種周期性的消費(fèi)高峰,不僅擴(kuò)大了黃酒的市場規(guī)模,也增強(qiáng)了其市場影響力。以下是2024年黃酒市場規(guī)模分析。
近年來,盡管黃酒企業(yè)通過提升品質(zhì)、創(chuàng)新細(xì)分品類、積極外拓市場等方式努力破局,但整體市場規(guī)模的增長仍顯乏力。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2023年全國黃酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量約700家,完成釀酒總產(chǎn)量190萬千升,同比增長3.2%;完成銷售收入210億元,同比增長2.1%;實現(xiàn)利潤總額19.5億元,同比增長8.5%。盡管有所增長,但增速相對緩慢,行業(yè)整體營收規(guī)模從2017年的195.85億元逐漸下降至2023年的85.47億元,六年復(fù)合增長率下滑12.91%。
面對市場規(guī)模的瓶頸,黃酒企業(yè)紛紛探索高端化路徑,以尋求突破。高端化成為黃酒行業(yè)公認(rèn)的發(fā)展新路徑之一。古越龍山、會稽山等黃酒龍頭企業(yè)通過聚焦核心高端、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、推出高端系列產(chǎn)品等措施,實現(xiàn)了營收和凈利的雙增長?!?a href="http://158dcq.cn/report/10500305.html" target="_blank">2023-2028年中國黃酒行業(yè)市場深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報告》指出,黃酒的產(chǎn)量在中國各個地區(qū)呈現(xiàn)出不均衡的分布情況。其中,浙江省是黃酒的主要產(chǎn)區(qū),占據(jù)了全國黃酒產(chǎn)量的57.02%,顯示出其在黃酒產(chǎn)業(yè)中的重要地位。上海和江蘇分別緊隨其后,分別占據(jù)了8.78%和8.77%的市場份額,這兩個地區(qū)的黃酒產(chǎn)量也相當(dāng)可觀。安徽省在黃酒產(chǎn)量方面也表現(xiàn)出色,占據(jù)了12.31%的市場份額。而除了這些主要產(chǎn)區(qū)之外,其他地區(qū)共占據(jù)了13.12%的市場份額,雖然相對較小,但也體現(xiàn)了黃酒產(chǎn)業(yè)在全國范圍內(nèi)的廣泛分布。
黃酒的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛。這些企業(yè)不僅在傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)區(qū)如浙江、江蘇、山東等地有著深厚的根基,而且在其他地區(qū)也逐漸形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。這些企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè),不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力,從而推動了黃酒市場的整體擴(kuò)張。
隨著人們生活水平的提高和對健康飲食的重視,黃酒因其低度、營養(yǎng)、保健的特點(diǎn),受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。特別是在中老年人群中,黃酒的消費(fèi)量持續(xù)上升,成為他們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?
黃酒的市場規(guī)模之大,不僅體現(xiàn)在其廣泛的地域分布和龐大的消費(fèi)群體上,更在于其產(chǎn)業(yè)鏈的完整性和多樣性。在未來,隨著消費(fèi)者對傳統(tǒng)文化的重視和對健康生活方式的追求,黃酒的市場規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大,成為中國酒類市場中的一顆璀璨明珠。盡管面臨啤酒、葡萄酒等現(xiàn)代酒類的沖擊,黃酒憑借其獨(dú)特的風(fēng)味和健康屬性,依然在市場中占據(jù)一席之地。黃酒的市場規(guī)模,是在傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的背景下,通過不斷的創(chuàng)新和適應(yīng)市場變化而得以維持和發(fā)展的。
展望未來,黃酒市場規(guī)模有望在文化復(fù)興和消費(fèi)升級的雙重驅(qū)動下,實現(xiàn)新的增長。隨著消費(fèi)者對健康生活方式的追求和對傳統(tǒng)文化價值的重新認(rèn)識,黃酒市場潛力將被進(jìn)一步挖掘。
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