食用油行業(yè)持續(xù)低迷 價格漲多跌少

　　中國地域廣大，適合多種油料作物的生長，加之隨著技術的不斷進步，可選用的油料作物的范圍也越來越大，因此食用油生產(chǎn)量也較豐富，同時，中國食用油的產(chǎn)品種類較多。在我國食用油消費結構中，食用植物油占據(jù)了主導地位。

　　隨著我國居民生活水平的提高，我國食用油的消費量也逐年增長。當前我國食用油行業(yè)呈現(xiàn)供大于求的市場現(xiàn)狀，2018年食用油行業(yè)的銷售收入為7147.1億元，同比下降28.3%，使得整個食用油行業(yè)的價格處于持續(xù)低迷狀態(tài)。

　　中國食用植物油行業(yè)的品種較為豐富，主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等，其中，棕櫚油主要從馬來西亞和印度尼西亞進口，橄欖油則主要從西班牙等地中海國家進口。

　　我國食用油行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了豐益國際、中糧、山東魯花等優(yōu)秀龍頭企業(yè)。目前，食用油市場有向行業(yè)龍頭企業(yè)集聚發(fā)展的態(tài)勢。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)統(tǒng)計，豐益國際、中糧、山東魯花以及西王食品處于食用油企業(yè)中的第一梯隊，2018年四家公司共占食用油銷量的63.8%。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，對食用油的人均需求量每年都在增長，但是由于受國內(nèi)主客觀因素的影響，國內(nèi)部分原材料市場呈現(xiàn)下滑趨勢，部分需要依賴進口，國際市場的價格波動直接影響企業(yè)的經(jīng)營效益。

　　近年來，雖然隨著中國居民的生活水平的提高，對食用油的需求也相應有所增長;但由于國內(nèi)油料連年豐收，加上國際油脂油料市場貨源充足，使得市場供給增長速度明顯大于市場需求增長速度，導致中國食用油價格呈現(xiàn)持續(xù)低迷狀態(tài)，市場上主要的食用油品種的零售價幾乎接近了成本價。

　　根據(jù)商務部最新數(shù)據(jù)，2018年中國食用油批發(fā)價格指數(shù)總體處于下降狀態(tài)，在5月至8月份價格指數(shù)有所上漲，隨后跌落，2018年12月中國食用油批發(fā)價格指數(shù)同比下跌0.6%。整體來看，2018年我國食用油批發(fā)價格呈現(xiàn)跌多漲少的態(tài)勢。

　　整體而言，近年來中國食用油行業(yè)的集中度越來越高，消費者品牌消費的特征越來越明顯，而且價格戰(zhàn)的“槍聲”依稀可見。這意味著將來中小企業(yè)在食用油行業(yè)的生存空間將越來越小。但不排除中國食用油市場重新洗牌的可能性，這種可能性來自三個方面：一是行業(yè)內(nèi)資本的重新整合或行業(yè)內(nèi)外資本的結合;二是行業(yè)外資本的進入;三是越來越多的國外資本的進入。

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