糧油行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

　　在政策的鼓勵與支持下，我國食用油市場迎來較大的發(fā)展，產(chǎn)量從2011年的4446.1萬噸增長至2017年的6475.6萬噸，年化增長率為6.5%。下面進行糧油行業(yè)市場現(xiàn)狀分析。

　　中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等，棕櫚油主要從馬來西亞和印度尼西亞進口，橄欖油則主要從西班牙等地中海國家進口。

　　2016年，我國食用油產(chǎn)量中，大豆油和菜籽油分別達到了2512萬噸、1630萬噸，產(chǎn)量占比分別是38.79%和25.18%，二者合計占比高達63.97%;其余食用油產(chǎn)量合計占比為36.03%?？梢?，在我國食用油市場中，大豆油和菜籽油依然處于絕大的優(yōu)勢地位。

　　從產(chǎn)品規(guī)格看，食用油包括小包裝食用油和散裝食用油，其中小包裝食用油是指包裝規(guī)格在5L以下桶裝或瓶裝的食用油，主要針對消費者家用市場，一般來說，廠家對其質(zhì)量控制的標準遠遠超過國標，并經(jīng)過長期產(chǎn)品穩(wěn)定性試驗，以保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的品質(zhì)。

　　據(jù)統(tǒng)計，中國當前食用油市場中，小包裝食用油只占20%左右的比重，剩下的80%左右仍然是散裝油的天下，而在相鄰的新加坡和日本等國家，小包裝食用油已占當?shù)厥秤糜褪袌鲣N售的50%-60%。在食用油行業(yè)中，金龍魚、福臨門、魯花為一線品牌，約占小包裝食用油銷量的70%。多力、西王、長壽花等品牌為二線品牌。

　　從我國食用油區(qū)域市場看，華東地區(qū)食用油市場發(fā)展較為成熟，食用油市場規(guī)模在整個食用油市場中的比重高達38%以上;其次是華中地區(qū)、華北地區(qū)以及東北地區(qū)、華南地區(qū)，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區(qū)和西北地區(qū)的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。

　　從省市分布看，山東省食用油市場規(guī)模占比最高，達12.67%左右;其次是江蘇省，占比9.64%。另外，食用油市場規(guī)模占比在6%以上的省份還有廣東省、浙江省以及河南省、黑龍江省、河北省河湖北省等，其余省份占比均在6%以下。前八省份市場規(guī)模合計占比高達64.19%。食用油區(qū)域集中程度較高。以上便是糧油行業(yè)市場現(xiàn)狀分析的所有內(nèi)容了。

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