糧油貿易市場巨大 未來發(fā)展向好

　　隨著全球經濟的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，對食用油的需求不斷釋放，全球食用油行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2018年全球食用植物油產銷量分別為204百萬噸和200百萬噸，供需基本保持平衡。但，分地區(qū)來看，產銷分布不均，全球貿易市場巨大。

　　分種類來看，棕櫚油、大豆油及菜籽油仍維持全球三大植物油的地位。2018年，棕櫚油占全球市場比重最大，約為36%;大豆油其次，占比約為28%;菜籽油占比也超過10%，約為14%;三大植物油合計份額接近八成。

　　從銷量方面來看，2018年，全球共消費食用植物油200百萬噸，同比增長4.3%，預計2019年全球食用植物油消費增速為2.7%，達到206百萬噸。2018年，中國、歐盟、印度為食用植物油消費前三大經濟體，消費量分別為3767萬噸、2693萬噸和2379萬噸。

　　近幾年，我國不斷推進糧食收儲體制改革，糧食收儲和流通按照既堅持市場導向，又注重發(fā)揮政府支持和調控作用的原則推進。2014年，國家取消了大豆的臨時收儲政策，并在東北和內蒙古啟動了大豆目標價格改革試點，農民種植大豆積極性有所提高，大豆面積、產量實現(xiàn)雙增。

　　2016年，國家取消了玉米臨時收儲政策，收儲制度的改革激活了市場和產業(yè)鏈，國產玉米市場競爭力增強，玉米及替代品進口減少。目前，小麥和水稻仍然執(zhí)行最低收購價政策，2018年，國家下調小麥最低收購價格，進一步增強了市場主體活力，市場化購銷發(fā)揮主導作用。

　　我國食用油行業(yè)經過多年的發(fā)展，形成了豐益國際、中糧、山東魯花等優(yōu)秀龍頭企業(yè)。目前，食用油市場有向行業(yè)龍頭企業(yè)集聚發(fā)展的態(tài)勢。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)統(tǒng)計，豐益國際、中糧、山東魯花以及西王食品處于食用油企業(yè)中的第一梯隊，2018年四家公司共占食用油銷量的63.8%。

　　從各企業(yè)在食用油的銷量占比來看，2018年，豐益集團以高達39.8%的市占率占據(jù)我國食用油行業(yè)的絕對龍頭地位，其次是中糧集團，市占率達13.8%。食用油行業(yè)集中度高的原因在于食用油的主力消費群體為中老年人和家庭婦女，這一類群體對于新品牌的接受度比較低，因此老品牌的行業(yè)地位很難被撼動。

　　我國食品行業(yè)的終端需求主要來源于家庭消費、餐飲業(yè)和食品制造業(yè)三方面。近年來，隨著居民消費能力的提升，家庭消費、餐飲業(yè)和食品制造業(yè)對于食品的需求均保持增長。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，全國餐飲收入從2010年的17,648億元增長至2018年的42,716億元，年均復合增長率達11.68%。餐飲業(yè)的快速發(fā)展，有力地拉動了廚房食品行業(yè)的市場需求。

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