罐頭行業(yè)是中國傳統(tǒng)的出口產業(yè),也是目前食品工業(yè)最重要的出口產品。中國已經(jīng)成為世界主要的罐頭生產和出口國之一。進入21世紀以來,在國內外市場需求拉動下,中國罐頭行業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定增長的態(tài)勢。下面對罐頭行業(yè)投資分析:
“十一五”期間,我國罐頭行業(yè)發(fā)展的步伐明顯加快,在骨干龍頭企業(yè)的帶動下,市場銷量逐年增長。罐頭行業(yè)有8個產品榮獲中國名牌稱號,加快了實施名牌戰(zhàn)略的步伐,罐頭內外銷比例失調的狀況有所改變。在出口市場方面,通過全行業(yè)的協(xié)調,逐步減少無序競爭,引導企業(yè)提高產品附加值和品牌知名度,實現(xiàn)了出口數(shù)量和效益的穩(wěn)定增長。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2008年-2010年,我國罐頭總產量分別為595萬噸、745萬噸、918.35萬噸,以每年都上一個新臺階的速度穩(wěn)步增長。2010年全國食品出口總額為320億美元,而罐頭出口額達到34.56億美元,占食品出口總額的10.8%。2011年我國罐頭制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入總額達1156.695億元,實現(xiàn)利潤總額51.76億元。
以原料供應地為龍頭,中國罐頭產業(yè)分布已趨向明朗化。我國魚類罐頭的產區(qū)以廣東、福建、浙江、遼寧等沿海地區(qū)為主;柑橘罐頭以浙江、湖南等地為主產區(qū);肉類罐頭以上海、福建、四川為主產區(qū);桃罐頭以河北為主產區(qū);蘑菇、蘆筍罐頭以福建、山東、云南為主產區(qū);番茄醬以新疆為主產區(qū);竹筍罐頭以浙江、福建、江西為主產區(qū)。
隨著人民生活水平的提高,各種方便食品越來越受消費者的青睞,受這種消費習慣的影響,罐頭需求量逐年上漲;而我國一直以來都是罐頭生產大國,罐頭外銷處于世界領先水平。在國內市場和國外市場雙重需求的拉動下,未來行業(yè)發(fā)展前景看好。
近年來,國內消費市場正在起步。來自中國食品工業(yè)協(xié)會的調查表明,隨著居民生活水平的提高,出行、旅游不斷增加,食品消費觀念和方式正在悄然改變,很多家庭試圖從廚房中解放出來,減少油煙污染,減輕家務勞動。罐頭食品正以其方便、衛(wèi)生、易儲存的特點,適應了人們的日常需要,日益受到人們的歡迎。另外,我國罐頭消費水平還很低,以人均年消費量計算,美國為90公斤,西歐為50公斤,日本為23公斤,我國僅為1公斤??梢?,國內市場尚未真正啟動,潛力巨大。
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本文來源:報告大廳
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