國(guó)內(nèi)罐頭企業(yè)內(nèi)需外貿(mào)取得雙贏

　　2000年我國(guó)罐頭出口量為97.2萬(wàn)噸，從2001年開(kāi)始，罐頭每年出口凈增超過(guò)20萬(wàn)噸，到2005年我國(guó)罐頭全年出口量近210萬(wàn)噸。在經(jīng)過(guò)持續(xù)多年的快速發(fā)展后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)步伐加快，同時(shí)企業(yè)開(kāi)始重視產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，保持著可持續(xù)發(fā)展勢(shì)頭。到2011年，在全球經(jīng)濟(jì)低迷和國(guó)內(nèi)通脹加劇雙重壓力下，罐頭食品行業(yè)面對(duì)諸多難題和挑戰(zhàn)，全國(guó)罐頭企業(yè)一方面依靠自身苦練內(nèi)功，挖掘潛力、注重管理，發(fā)揮內(nèi)生動(dòng)力；另一方面積極外延、拓展市場(chǎng)、立足內(nèi)需、注重經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮市場(chǎng)導(dǎo)向。同時(shí)，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了全行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，企業(yè)取得佳績(jī)。

　　2011年罐頭平均出口單價(jià)比上年增加近30%。在市場(chǎng)疲軟和價(jià)格上升的共同擠壓下，我國(guó)罐頭食品出口仍繼續(xù)保持增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字，2011年全年出口量308萬(wàn)噸，同比增加6.1%，出口額45.5億美元，同比增長(zhǎng)31.7%，出口量和出口額雙雙創(chuàng)歷史新高。

　　近幾年，罐頭企業(yè)把開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為重要任務(wù)來(lái)抓，努力擴(kuò)大內(nèi)需并初見(jiàn)成效。這種發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的動(dòng)力，一方面來(lái)自出口壓力的增大。罐頭出口貼牌加工、原料性和低價(jià)位的現(xiàn)狀已經(jīng)很難支撐整個(gè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，過(guò)多依賴(lài)出口并不是惟一的選擇；另一方面是國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展。隨著生活水平提高和工作節(jié)奏的加快，安全、營(yíng)養(yǎng)、健康和便捷食品受到更多人歡迎。罐頭食品采用密封和高溫殺菌技術(shù)，食品安全能得到充分保證，營(yíng)養(yǎng)健康的特點(diǎn)符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)潮流。

　　但是，發(fā)展罐頭內(nèi)需也遇到品牌影響力不強(qiáng)、市場(chǎng)環(huán)境不順和產(chǎn)品創(chuàng)新不力的難題。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，企業(yè)堅(jiān)持發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不動(dòng)搖，努力做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和開(kāi)發(fā)等工作。2011年，以黃桃、橘子為代表的水果罐頭銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)，成為最受市場(chǎng)歡迎的品種，全行業(yè)促進(jìn)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，逐步從單一出口為主逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)齊頭并進(jìn)。

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