2014上半年生姜價(jià)格猛漲原因分析

　　最近，生姜價(jià)格的猛漲成為消費(fèi)者們熱議的話(huà)題。昨日，記者走訪福州市場(chǎng)了解到，生姜批發(fā)價(jià)從2、3月份的2元多/斤漲到近10元/斤，創(chuàng)10年來(lái)新高。而市場(chǎng)零售價(jià)最高的達(dá)到了16.8元/斤，比豬肉還貴，消費(fèi)者們大呼吃不消。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，生姜大幅減產(chǎn)、天氣炎熱致物流、貯存成本上升等原因，使得生姜價(jià)格不斷飆升。

　　生姜市場(chǎng)價(jià)每斤普遍在12元以上

　　昨日，記者走訪了福州市區(qū)各大超市和終端市場(chǎng)。在新華都超市五四店，記者來(lái)到蔬菜區(qū)看到，生姜標(biāo)價(jià)為每斤9.98元，與前段時(shí)間的價(jià)格相比，著實(shí)上漲了不少。而沃爾瑪花開(kāi)富貴店的蔬菜攤前，被用保鮮膜包裝在一個(gè)個(gè)小盒子里的生姜，單價(jià)牌上竟標(biāo)著16.8/斤。“福州的生姜價(jià)格比北京還貴，買(mǎi)個(gè)食指大小的一塊姜就花了好幾元，比豬肉還貴了，但又不得不買(mǎi)，這都是平時(shí)做菜必備的?！眮?lái)自北京的李女士對(duì)記者說(shuō)。

　　“生姜的品種、產(chǎn)地和質(zhì)量好壞都影響定價(jià)?！碑?dāng)記者詢(xún)問(wèn)了價(jià)格差距后，超市的工作人員告訴記者。

　　在六一路附近的蔬菜市場(chǎng)，記者逛了一圈后發(fā)現(xiàn)，生姜的價(jià)格普遍在12元以上?！敖衲晟钯F了，批發(fā)價(jià)漲了我們自然也漲，再這么漲下去我們都快沒(méi)生意了。價(jià)格貴賣(mài)出去的量就少了很多，我們也不敢批發(fā)太多，生姜很容易就爛掉?！币晃皇卟说甑年惱习逭f(shuō)。

　　四五個(gè)月時(shí)間生姜批發(fā)價(jià)上漲四五倍

　　為了進(jìn)一步了解情況，也走訪了閩侯南通蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。一些蔬菜批發(fā)商告訴記者今年的生姜價(jià)格創(chuàng)十年來(lái)新高，僅四五個(gè)月時(shí)間，批發(fā)價(jià)就上漲了四五倍。

　　來(lái)自青口的生姜批發(fā)商林女士告訴記者，今年2、3月的時(shí)候生姜批發(fā)價(jià)才2元多/斤，現(xiàn)在漲了七八元，批發(fā)價(jià)大概接近10元/斤，做生姜批發(fā)生意多年了，第一次見(jiàn)到這么貴的生姜?！笆袌?chǎng)上現(xiàn)在賣(mài)得更貴，起碼也要十二三元/斤。”

　　“我們這里的生姜基本都是從山東運(yùn)過(guò)來(lái)的，最近批發(fā)價(jià)一路往上飆。十幾年來(lái)就1995年和今年生姜的批發(fā)價(jià)最貴了，1995年的時(shí)候批發(fā)價(jià)漲到了每斤六七元，但也沒(méi)現(xiàn)在這么貴。”從事蔬菜批發(fā)生意十多年的批發(fā)商李女士也對(duì)記者說(shuō)道。

　　生姜價(jià)格的飆升讓批發(fā)商們叫苦不迭?！耙郧吧夂玫臅r(shí)候一天能賣(mài)出三四十箱(每箱50斤)，現(xiàn)在價(jià)格這么高，有的時(shí)候只能賣(mài)出兩三箱?！绷峙空f(shuō)，夏天倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)備也比較高，真是很頭疼。

　　生姜的大幅減產(chǎn)是主要原因

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，此次生姜價(jià)格猛漲，主要是由于生姜的大幅減產(chǎn)。近兩年山東、河北等地種植戶(hù)大量種植生姜，供給量大大超過(guò)市場(chǎng)需求量，致使市場(chǎng)行情不好，最低的時(shí)候批發(fā)價(jià)每斤只有1元多。而今年由于市場(chǎng)不穩(wěn)定，生姜種植量又減少，一些種植戶(hù)在年初的時(shí)候就將新姜大量賣(mài)出，囤積的老姜量就少了，價(jià)格自然就一路呈直線上漲。

　　另一方面，炎熱天氣也提升了生姜的物流、貯存成本。記者在走訪過(guò)程也了解到，最近，從山東運(yùn)生姜過(guò)來(lái)路費(fèi)為每箱10元，人工成本費(fèi)漲到了0.5元/箱。加之，生姜運(yùn)送過(guò)來(lái)一般都是濕的，天氣一炎熱就減秤了，幾十斤的生姜都要減去三四斤。

　　“去年生姜價(jià)格低，種植戶(hù)損失嚴(yán)重，將生姜一直積攢著，少量供給市場(chǎng)，因此價(jià)格才上漲這么迅速?！痹摌I(yè)內(nèi)人士表示這或許也是其中的一個(gè)原因。

　　有關(guān)咨詢(xún)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的2012-2016年中國(guó)生姜行業(yè)當(dāng)前現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告。

更多生姜行業(yè)研究分析，詳見(jiàn)中國(guó)報(bào)告大廳《生姜行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專(zhuān)業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類(lèi)型數(shù)據(jù)內(nèi)容。