我國內(nèi)地生姜市場夏季繼續(xù)走強價格持續(xù)至10月新姜上市

　　生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。

　　據(jù)宇博智業(yè)市場研究中心了解，繼3~4月價格大漲后，由于供應(yīng)持續(xù)低迷、部分游資進入市場，中國內(nèi)地生姜市場夏季繼續(xù)走強，近4個月內(nèi)的零售價漲幅達(dá)20%~30%，廣州生姜零售價普遍超過13元/斤;內(nèi)地多地生姜批發(fā)價格突破了2010年的“姜你軍”高點，刷新了10 年新高。分析稱，生姜價格將持續(xù)走強至10月新姜上市。

　　零售價普遍超過13元/斤

　　“雞蛋剛跌點價，生姜又漲了!”昨日早市，廣州海珠區(qū)家庭主婦劉婆婆如是抱怨說。

　　單從生姜零售價來看,價格較之2014年3月的高點又出現(xiàn)了一定幅度的上漲。7月24日記者在越秀、海珠兩區(qū)的超市看到，雖有少量“泥姜”在做促銷，但普通生姜的價格已超過13元/斤;部分外表較規(guī)整的生姜，價格達(dá)到14~16元/斤;甚至有部分號稱“無公害”的高端生姜，價格折合每斤高達(dá)32.7元。以上價格較3 月高點的漲幅在20%~30%之間，而較年初低點的漲幅則高達(dá)70%~85%。

　　東川新街市場等農(nóng)貿(mào)市場、菜市場生姜價格普遍為26元/公斤，幾乎是6年來的最高價。

　　9月過后姜價或才會回落

　　據(jù)中國報告大廳發(fā)布的2012-2016年中國生姜深加工行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資前景預(yù)測深度研究報告統(tǒng)計來看，生姜批發(fā)價的上漲趨勢更明顯，目前全國多地的批發(fā)價格已達(dá)17元/公斤，部分地區(qū)甚至高至18元/公斤，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出2010年“姜你軍”暴漲時的峰值，刷新10年新高。

　　對于后市，卓越咨詢分析師預(yù)期：生姜種植大省的豐收季一般在9月末到10月時間;10月之前，姜價走跌的可能性比較小，理論上還會進一步走高。

　　農(nóng)產(chǎn)品期貨秋季有機遇

　　記者從廣東零售、批發(fā)市場了解到：快速、大幅漲價，仍是該市場2014年的主題。除了生姜，土豆、干貨(蘑菇、干果類)、大蒜的價格都有上漲的趨勢。而近3個月豬肉、雞肉價格都在連續(xù)反彈。經(jīng)濟回暖、市場面技術(shù)性反彈與消費旺季臨近，均是農(nóng)副產(chǎn)品價格增長的主要原因。

　　中國國際期貨的招泳勤提醒期貨投資者：往年秋季豐收季，農(nóng)產(chǎn)品炒作氛圍濃厚，今年適逢國際經(jīng)濟動蕩期，機會可能更多，建議重點關(guān)注粕類、雞蛋等品種。

　　1.供應(yīng)量減少是姜價上漲主因。去年的“毒生姜”事件和“姜你軍”炒作打擊了生姜種植戶的積極性，包括山東在內(nèi)的國內(nèi)生姜主要產(chǎn)地，種植面積下降了三到四成;再加上去年氣候不佳，不利于生姜生長，進一步削減了生姜的產(chǎn)量。

　　2.外力炒作依然不可低估。今年3~4月，生姜價已大漲了一輪，很多機構(gòu)、民企投入巨資炒作生姜。在廣州江南批發(fā)市場，幾位攤主都告訴記者：供貨方有不少人都在囤姜，且已有三四個月時間，有人投入了四五百萬元。另外，鋼鐵行業(yè)持續(xù)不景氣，數(shù)量眾多的貿(mào)易型企業(yè)轉(zhuǎn)入了食品行業(yè)炒賣生姜、蘑菇。

　　3.“炎熱天氣提升了物流成本與貯存成本。”廣州江南市場的廖老板說。他的攤位中，三分之二的生姜來自于外省;遇到大雨、酷熱天氣，姜價都會提升，“一般會漲個五毛錢到一元錢。”不過，天氣方面的影響側(cè)重于短線，時間不會超過兩周。

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