生姜是一種食物,許多國家都有種植,中國是現(xiàn)階段最大的生姜生產(chǎn)國。2022年全球生姜產(chǎn)量約489億噸,同比2021年增加了0.27%。
生姜為被子植物門單子葉植物綱姜目姜科姜屬多年生草本植物,其臨床功效主要有發(fā)汗解表、溫中止嘔、化痰止咳、和脾消腫等,主要用于治療外感風寒、胃寒嘔吐等癥。
全球生姜產(chǎn)業(yè)布局主要受到氣候條件、土壤適宜性和市場需求等因素的影響。以下是全球一些主要的生姜產(chǎn)區(qū):
中國:中國是全球最大的生姜生產(chǎn)國之一,生姜主要分布在廣東、福建、廣西、云南、浙江、湖南等省份。山東是中國重要的生姜產(chǎn)區(qū)之一,尤其是平度市和萊陽市。山東生姜以其品質(zhì)優(yōu)良而聞名。云南省的楚雄、玉溪、文山等地也是重要的生姜產(chǎn)區(qū)。
印度:印度是世界上最大的生姜生產(chǎn)國之一,主要分布在喀拉拉邦、阿薩姆邦和奧里薩邦等地。印度東北部地區(qū),尤其是阿薩姆邦、梅加拉亞邦和曼尼普爾邦,是印度重要的生姜產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)的氣候潮濕,土壤肥沃,適合生姜的生長??钗挥谟《饶喜?,也是一個重要的生姜產(chǎn)區(qū)。該地區(qū)的氣候獨特,經(jīng)年降雨,適合生姜的種植。
印度尼西亞:印度尼西亞是東南亞最大的生姜生產(chǎn)國之一,主要分布在爪哇島、蘇門答臘島和巴厘島等地。
尼日利亞:尼日利亞是非洲最大的生姜生產(chǎn)國之一,主要分布在貝努埃州、亞當瓦州和卡諾州等地。
加納:加納是非洲重要的生姜產(chǎn)區(qū),生姜產(chǎn)業(yè)布局指出,主要分布在阿散蒂大區(qū)、東部地區(qū)和東北地區(qū)等。
委內(nèi)瑞拉:委內(nèi)瑞拉是南美洲主要的生姜生產(chǎn)國之一,主要分布在蘇克雷州、巴里納斯州和阿拉瓜州等地。
巴西:巴西是南美洲重要的生姜產(chǎn)區(qū),主要分布在圣保羅州、巴伊亞州和亞馬孫州等。
澳大利亞:澳大利亞是大洋洲重要的生姜產(chǎn)區(qū),主要分布在昆士蘭州、新南威爾士州和維多利亞州等地。
此外,全球范圍內(nèi)也有許多其他國家和地區(qū)種植生姜,盡管規(guī)模不如上述國家,但也對全球生姜市場做出了貢獻。
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本文來源:報告大廳
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