餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　餐飲外賣業(yè)是改革開放最早受益行業(yè)，市場(chǎng)規(guī)模增速維持在10%左右，滲透率也在30%- 40%之間，女性外賣用戶達(dá)746.7萬人，男性外賣用戶達(dá)583.2萬人，以下是餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，餐飲外賣行業(yè)一直以來都保持著突飛猛進(jìn)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，成為我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的重要力量。根據(jù)餐飲外賣行業(yè)分析數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)餐飲外賣收入突破4萬億元，達(dá)到了42176億元，同比增長(zhǎng)9.5%。從2015年至2019年突破3萬億到4萬億僅用了3年時(shí)間，破萬億時(shí)間越來越短。

　　餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析指出，我國(guó)餐飲外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入下半場(chǎng)，市場(chǎng)格局已經(jīng)形成。2015-2019年我國(guó)餐飲外賣行業(yè)越來越集中于寡頭之間的競(jìng)爭(zhēng)，2019年我國(guó)餐飲外賣行業(yè)的95%的市場(chǎng)份額被美團(tuán)、餓了么和百度外賣占據(jù)，其中美團(tuán)的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)超餓了么，百度外賣市場(chǎng)份額最低。

　　1、美團(tuán)外賣

　　美團(tuán)網(wǎng)的全稱為“北京三快在線科技有限公司”，是2010年3月4日成立的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。美團(tuán)網(wǎng)有著“吃喝玩樂全都有”和“美團(tuán)一次美一次”的服務(wù)宣傳宗旨。美團(tuán)在2019年推出新品牌“美團(tuán)配送”，并升級(jí)配送開放平臺(tái)，未來美團(tuán)配送將在技術(shù)平臺(tái)、運(yùn)力網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)業(yè)鏈上下游等方面向生態(tài)伙伴開放多項(xiàng)能力，幫助商流提升經(jīng)營(yíng)效率，推動(dòng)降低物流成本。美團(tuán)配送平臺(tái)目前已經(jīng)開放，并與家樂福、CFB集團(tuán)、百果園、多點(diǎn)、叮當(dāng)快藥達(dá)成合作。

　　2、餓了么

　　“餓了么”是2008年創(chuàng)立的本地生活平臺(tái)，主營(yíng)在線外賣、新零售、即時(shí)配送和餐飲供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)。創(chuàng)業(yè)10年，餓了么以“Everything 30min”為使命，致力于用科技打造本地生活服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)了中國(guó)餐飲行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，將外賣培養(yǎng)成中國(guó)人繼做飯、堂食后的第三種常規(guī)就餐方式。餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析指出，截至目前，餓了么在線外賣平臺(tái)覆蓋全國(guó)670個(gè)城市和逾千個(gè)縣，在線餐廳340萬家，用戶量達(dá)2.6億，旗下“蜂鳥”即時(shí)配送平臺(tái)的注冊(cè)配送員達(dá)300萬。業(yè)績(jī)持續(xù)高速增長(zhǎng)的同時(shí)，公司員工也超過15000人。

　　3、百度外賣

　　百度外賣用戶偏好傾向于房產(chǎn)、體育、旅游以及移動(dòng)購(gòu)物：從百度外賣三個(gè)外賣平臺(tái)用戶對(duì)于下列移動(dòng)APP一級(jí)領(lǐng)域TGI值來看，百度外賣用戶皆最偏好體育，百度外賣用戶在以下各個(gè)一級(jí)領(lǐng)域的關(guān)注度高于整體水平， 故目標(biāo)群體吻合度更為強(qiáng)勢(shì)。

　　目前，我國(guó)餐飲外賣市場(chǎng)餓了么與美團(tuán)外賣仍占優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)用戶份額占比達(dá)55.0%，百度外賣占比40.8%緊隨其后，市場(chǎng)格局兩家獨(dú)大。餓了么歸入阿里、美團(tuán)發(fā)展多元化業(yè)務(wù)、滴滴外賣上線無錫，行業(yè)內(nèi)發(fā)生一系列事件，預(yù)計(jì)2020年將依然維持用戶份額集中于兩大巨頭的局面，以上便是餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析所有內(nèi)容了。

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