食用油市場競爭分析

　　目前，市場上受人們歡迎的食用油品牌有金龍魚、魯花、福臨門等。2016年我國食用油行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值823.85億元，2017年我國食用油產(chǎn)量接近6500萬噸左右，預(yù)計到2018年我國食用油市場規(guī)模達950.32億元。以下是食用油市場競爭分析。

　　食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。食用油市場分析，隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質(zhì)量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機，成為中國的朝陽行業(yè)，市場前景廣闊。筆者從兩個品牌市場運營情況來看食用油市場競爭分析。

　　金龍魚

　　“金龍魚”是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉里糧油（中國）有限公司，從此開辟了中國市場。在中國境內(nèi)35個城市設(shè)有企業(yè)110多家，在最大的貨運樞紐附近建立58個生產(chǎn)基地，現(xiàn)在益海嘉里規(guī)模宏大的生產(chǎn)、銷售和物流網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了中國多個省、市、自治區(qū)的2839個縣市，擁有近350個銷售處，1585個經(jīng)銷商5000多家分銷商，超過100萬個終端保證供應(yīng)。2000年，金龍魚研發(fā)人員通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國人越來越重視營養(yǎng)健康。金龍魚歷時兩年研發(fā)的第二代食用調(diào)和油能夠幫助人體膳食脂肪酸達到1:1：1的標(biāo)準(zhǔn)，金龍魚首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領(lǐng)域，倡導(dǎo)“1:1：1”膳食脂肪酸平衡的健康理念，再一次革新了中國人的食用油消費習(xí)慣，推動了食用油消費理念從“安全”到“營養(yǎng)健康”的躍升 。這次革命性的創(chuàng)新，使金龍魚品牌迸發(fā)出了強大的市場號召力。金龍魚1:1：1第二代食用調(diào)和油成為全球首個單品銷量破百億元的食用油品種。

　　魯花

　　山東魯花集團有限公司是一家大型民營企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。2003年成為“人民大會堂國宴用油”；2004年，被國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心授予“營養(yǎng)健康倡導(dǎo)產(chǎn)品”；同年“魯花”商標(biāo)被國家認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”；2005年，魯花花生油被國家評為“中國名牌”產(chǎn)品。2013年，魯花“5S純物理壓榨工藝”榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進步獎”。魯花已成為深受消費者喜愛的中國花生油第一品牌。集團公司現(xiàn)已擁有兩大支柱產(chǎn)業(yè)：一是以花生油為主導(dǎo)，同時兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油、芝麻香油等品類多元化發(fā)展的食用油產(chǎn)業(yè)。二是利用獨特的生物發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)高端“自然鮮”醬香型醬油系列的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)。

　　在市場競爭方面，現(xiàn)階段的食用油市場的競爭，已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的單純產(chǎn)品的市場競爭，而是品牌的競爭，寡頭經(jīng)濟體，通過其強有力的資本要素，通過對產(chǎn)業(yè)內(nèi)從產(chǎn)業(yè)鏈上游的原材料的控制，使其在產(chǎn)品生產(chǎn)階段就掌握了一定的優(yōu)勢，同時通過對國內(nèi)各個中型油類企業(yè)的兼并及收購行為，使得市場上只會出現(xiàn)其獨個品牌，部分堅持自主的企業(yè)也在其市場資本集中打擊和原料環(huán)節(jié)控制下變得蒼白無力。

　　食用油市場競爭分析，食用油市場已經(jīng)飽和，再創(chuàng)品牌競爭，要在質(zhì)量與價位上競爭。高端人群、低端人群、普遍人群，的各方市場都競爭強烈。你制造出來的營養(yǎng)、口味、價格、品牌定位，都要一定的考慮。高端以高價格、高口碑、高質(zhì)量為主，低端的，價廉物美為主。普遍的定位高價，實賣價低的為主?？诒?、和質(zhì)量、信譽是競爭的根本。低價的市場，以口碑、價格、耐用為主。

　　在食用油行業(yè)中，金龍魚、福臨門、魯花為一線品牌，約占小包裝食用油銷量的70%。多力、西王、長壽花等品牌為二線品牌?！笆濉逼陂g，我國對食用油油消費需求必將呈現(xiàn)剛性增長，食用油加工業(yè)也將得到進一步的發(fā)展。未來，食用油市場還將積極發(fā)展小包裝。由于小包裝的價格相對穩(wěn)定，且利潤尚可，食用油企業(yè)也開始積極提升小包裝的比例。以上便是食用油市場競爭分析所有內(nèi)容了。

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