第十五屆奶業(yè)大會7月3日—5日召開。中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國奶業(yè)科技創(chuàng)新指導(dǎo)意見》和《中國奶業(yè)數(shù)智化發(fā)展意見》，明確到2030年我國奶業(yè)數(shù)智化基礎(chǔ)支撐體系基本建立。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥指出，我國奶類生產(chǎn)實現(xiàn)跨越式增長，乳品質(zhì)量比肩發(fā)達(dá)國家水平，國產(chǎn)乳品重獲消費信任，但當(dāng)前奶業(yè)形勢仍然嚴(yán)峻。縱向看，產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)育不足。橫向看，乳品供需適配度亟待提高。建議加強奶源基地建設(shè)，落實好各項紓困政策，提升優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)能力，推廣節(jié)本增效飼養(yǎng)模式，幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)；鼓勵乳品企業(yè)提高自有奶源比例，支持小型奶牛場在嚴(yán)格保障質(zhì)量安全的前提下就地加工、就近配送鮮奶、酸奶等；鼓勵使用生鮮乳生產(chǎn)巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳；深化國際合作交流，探索高質(zhì)量的“引進來”和“走出去”。
今日，“點”“識”成金——2024中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在武漢如期召開。記者在現(xiàn)場注意到，國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長于康震表示，當(dāng)前我國奶業(yè)正面對2008年以來最大的挑戰(zhàn)，包括乳品消費市場疲軟、乳品消費增長速度遠(yuǎn)低于原料奶的增長速度、原料奶供應(yīng)過剩等。據(jù)于康震介紹，2023年，我國人均乳品消費量42.4千克，僅為世界平均水平的三分之一。（每經(jīng)）
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