長白山礦泉水企業(yè)聚集 農(nóng)夫山泉加入高端水競爭

　　據(jù)中國報告大廳了解：2月1日，進入20周年之際，農(nóng)夫山泉在吉林省白山市撫松縣露水河鎮(zhèn)工廠舉行新品發(fā)布會。這回，農(nóng)夫山泉一口氣拿出3款新品，正式宣布加入長白山的競爭，并將之稱為“2015年水戰(zhàn)序幕拉開”。至此，長白山上已經(jīng)聚集了恒大、娃哈哈、康師傅等企業(yè)。

　　中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，至今，國內(nèi)的高端水競爭不斷升級，已經(jīng)從水源篇到功能篇，最后進入到了統(tǒng)合營銷環(huán)節(jié)。

　　搶食細(xì)分市場

　　“我們從七八年前就已經(jīng)在考慮做高端水。”農(nóng)夫山泉董事會秘書周立表示。在位于長白山的撫遠(yuǎn)工廠，鐘睒睒用了長時間敘述高端水的玻璃瓶經(jīng)歷了58稿，經(jīng)過3年才最終定樣。目前所有瓶子都從外國進口。

　　“玻璃瓶的成本很高?！敝芰⒈硎荆酪埠苷?，主要在高端超市、酒店等渠道上推，750毫升的高端水超市售價在35元~40元，酒店價格會更高。根據(jù)此定價，這款產(chǎn)品已與目前國際高端水品牌的價格相當(dāng)。

　　出乎意料的是，除了高端水外，農(nóng)夫山泉還特別針對嬰幼兒市場推出一款天然飲用水?！笆澜绺鲊呀?jīng)將水的市場細(xì)分作為一個趨勢，嬰兒水是其中一個，嬰兒更容易受到過高礦物鹽攝入的有害影響?！辩姳槺槺硎?，因此推薦適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L，硫酸鹽≤200mg/L，沒有礦物質(zhì)的水也不適合嬰幼兒飲用。此外，嬰兒水還有商業(yè)無菌的要求。

　　有浙江經(jīng)銷商黃先生對本報記者表示，三款中最看好嬰兒水，“現(xiàn)在的父母都想給孩子最好的，水也是一樣。而且就目前看，這個定價也不貴?！钡J(rèn)為，高端水的定價相對較高，在經(jīng)銷商層面，還需要觀望一段時間，看看消費者的需求。周立介紹，嬰兒水的定價約9元/L，學(xué)生天然礦泉水約4元/L。

　　對于細(xì)分市場的預(yù)期，鐘睒睒表示：“市場的細(xì)分來自需求細(xì)分?！敝斓づ钫J(rèn)為，進軍嬰幼兒產(chǎn)業(yè)的這款產(chǎn)品，依托農(nóng)夫山泉的品牌力和渠道推動，很有看頭，“但需要品牌升級及消費群的培養(yǎng)和教育，大約需要三年。”

　　隱含的隔空喊話

　　自恒大伊始，長白山的高端礦泉水資源爭奪愈演愈烈。

　　白山市委書記李偉透露，目前白山已探明礦泉資源130多處，允許開發(fā)的達(dá)8000多萬噸。白山近年招商引資，已經(jīng)引進了包括農(nóng)夫山泉、娃哈哈、康師傅、恒大等企業(yè)，形成東北亞礦泉水產(chǎn)業(yè)的龍頭。

　　這種急劇的發(fā)展，與目前高端水的快速發(fā)展有著密切關(guān)系，朱丹蓬表示，近年來，高端水的年增長率超過40%，這讓農(nóng)夫山泉看到突破業(yè)績天花板的機會。

　　但是，競爭是顯而易見的?！澳壳伴L白山雖然礦泉資源不少，普遍是低鈉的，但能達(dá)到世界級高端水的低鈉水平的礦泉，為數(shù)不多?！币晃怀Ｄ陱氖滤纯碧焦ぷ鞯膶＜蚁虮硎?。農(nóng)夫山泉所在的莫涯泉或許是其中一處，鐘睒睒表示，“如果鈉含量偏高，常常影響到口感，因此在8項礦物元素中，低鈉淡礦泉是世界知名高端礦泉水品牌的特征，而莫涯泉是低鈉淡礦泉水?！?

　　不過，也有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士對此評價道，長白山的礦泉水競爭慘烈，同質(zhì)化嚴(yán)重，雖然農(nóng)夫山泉的礦泉資源可能相對較好，但都是同一塊產(chǎn)區(qū)內(nèi)，所以農(nóng)夫山泉比之水源，耗費了更多的精力在產(chǎn)品包裝上，希望能借此突圍。

　　而且，這種競爭甚至可以體現(xiàn)在鐘睒睒隱隱的話語中，雖然他并沒有點名，“價格高不代表高端”，“國外的冰川水是雪融水，與中國所稱的冰川水不同，我們認(rèn)為這是給消費者的誤導(dǎo)，要是雪融水，是沒有辦法測出鈉含量的。”

　　而在談及嬰幼兒不適合飲用鈉含量過高的礦泉水時，他則表示：“我無意貶低任何的水，但我們不希望任何水對人類帶來影響，特別是嬰兒。據(jù)我們了解，還有百分之十幾的嬰兒常年飲用純凈水?！薄稗r(nóng)夫山泉2000年決定不做純凈水時，遭到了圍攻，很多人反對礦物質(zhì)對人體的作用，但我們依然要堅持?！辩姳槺槺硎荆耙驗槲覀儾荒軓钠接巩?dāng)中交換百姓的經(jīng)濟價值?！?

　　而且，實質(zhì)性的競爭也在進程中，李偉透露，農(nóng)夫山泉還有多個合作項目。周立表示，未來的項目包括了飲用水生產(chǎn)等方面，“不排除尋找新水源?！?

　　更多中國礦泉水行業(yè)市場信息查閱中國報告大廳發(fā)布的2015-2020年中國礦泉水行業(yè)發(fā)展分析及投資潛力研究報告。