中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了料酒行業(yè)的品牌影響力。2025年，料酒市場(chǎng)迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
在2025年料酒品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在料酒的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2025年料酒品牌排行榜的詳細(xì)排名為王致和、海天、老恒和、恒順醋業(yè)、老才臣、千禾味業(yè)、廚邦、魯花、六必居、欣和Shinho。
表1：2025年料酒十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 王致和 | 北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司 | 北京市 |
| 2 | 海天 | 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 老恒和 | 湖州老恒和釀造有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 恒順醋業(yè) | 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司 | 江蘇省 |
| 5 | 老才臣 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市 |
| 6 | 千禾味業(yè) | 千禾味業(yè)食品股份有限公司 | 四川省 |
| 7 | 廚邦 | 廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司 | 廣東省 |
| 8 | 魯花 | 山東魯花集團(tuán)有限公司 | 山東省 |
| 9 | 六必居 | 北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司 | 北京市 |
| 10 | 欣和Shinho | 煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司 | 山東省 |
源自1669年，享譽(yù)全球的腐乳產(chǎn)品供應(yīng)商，專業(yè)從事腐乳、料酒、調(diào)味品等產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，隸屬于北京首農(nóng)集團(tuán)。王致和腐乳旗下有青方、紅方、白方等多個(gè)品種，以其細(xì)、膩、松、軟、香等特點(diǎn)而備受食客的贊譽(yù)，2008年“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國...
海天創(chuàng)建于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，中華老字號(hào)企業(yè)，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、火鍋底料等幾大系列百余品種300多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。海天產(chǎn)品暢銷于國內(nèi)市場(chǎng)，并銷往全球60多個(gè)國家與地區(qū)。
創(chuàng)辦于1875年，國內(nèi)料酒調(diào)味品行業(yè)知名品牌，前身為老元大醬園。老恒和擁有傳統(tǒng)釀造工藝和多項(xiàng)專利技術(shù)，以生產(chǎn)釀造料酒、黃酒、醬油、玫瑰米醋、腐乳、醬料、糟鹵等產(chǎn)品為主，憑借品種豐富、風(fēng)味經(jīng)典等特點(diǎn)而廣受大眾消費(fèi)者和餐飲業(yè)的青睞與支持，營銷網(wǎng)絡(luò)已遍布全國多個(gè)...
恒順始創(chuàng)于1840年，擁有百年歷史規(guī)模大、現(xiàn)代化程度較高的食醋生產(chǎn)企業(yè)，其獨(dú)特的“恒順固態(tài)分層發(fā)酵技藝”被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。恒順擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷50多個(gè)國家和地區(qū)。
老才臣是一家專業(yè)從事調(diào)味品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型企業(yè)，以口感細(xì)膩、咸甜適中、回味無窮為主要特色。公司擁有現(xiàn)代化的國際標(biāo)準(zhǔn)廠房12.5萬平方米，配備了全套先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備，主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、醬類、調(diào)料等調(diào)味品。
成立于1996年，國內(nèi)專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)，2016年千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。千禾下轄農(nóng)產(chǎn)品加工基地、調(diào)味品添加劑工程技術(shù)研究中心等機(jī)構(gòu)，擁有多項(xiàng)核心技術(shù)獲國家專利或省級(jí)科技成果鑒定，核心...
起源于清末民初的香山醬園，我國調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一，隸屬于中炬高新集團(tuán)，專注于各類調(diào)味品研究和開發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，目前主打醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、復(fù)合調(diào)味料等10多個(gè)品類，營...
誕生于1983年，食用油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，以食用油為主導(dǎo)，橫跨食用油、調(diào)味品、米面等多個(gè)行業(yè)的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)。魯花集團(tuán)設(shè)有專業(yè)的研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)基地，現(xiàn)年產(chǎn)食用油可達(dá)上百萬噸，其中魯花5S壓榨一級(jí)花生油、魯花高油酸花生油、魯花低芥酸濃香菜籽油、自然鮮醬香醬油...
六必居始于1530年，中華老字號(hào)品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產(chǎn)醬腌菜、醬類調(diào)味品的公司。于2019年，六必居醬菜制作技藝被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其醬菜以產(chǎn)品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，咸甜適度而備受歡迎。
欣和創(chuàng)立于1992年，專業(yè)生產(chǎn)銷售醬油類、干調(diào)類、蠔油類、蜂蜜類等調(diào)味品的食品企業(yè)。欣和擁有10個(gè)專業(yè)化生產(chǎn)基地，旗下?lián)碛辛迈r、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個(gè)知名產(chǎn)品品牌。欣和產(chǎn)品的足跡已經(jīng)遍布全球60多個(gè)國家，超過4000萬家庭在使用欣和的產(chǎn)品。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201010173244.1 | 調(diào)味品中大腸菌群的快速檢測(cè)方法 |
| 2 | ZL201310553081.3 | 一種米曲霉及其應(yīng)用 |
| 3 | ZL200910000313.6 | 一種壓榨連續(xù)生產(chǎn)線 |
| 4 | ZL201510012629.2 | 一種粘稠物料在線連續(xù)加熱裝置 |
| 5 | CN201320135605.2 | 一種滅菌裝置 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201730248545.9 | 包裝瓶（300ml米醋） |
| 2 | CN201730248473.8 | 包裝瓶（烹任黃酒） |
| 3 | CN201730248297.8 | 包裝瓶（金辣醬） |
| 4 | CN201210432054.6 | 一種榨菜的生產(chǎn)工藝及榨菜 |
| 5 | CN201730248335.X | 包裝瓶（白腐乳） |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201621060743.9 | 一種智能化食醋固態(tài)釀造一體機(jī) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| SB/T 10337-2012 | 配制食醋 | 2012-09-19 | 2012-12-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201510573604.X | 焦糖色用消泡劑、制備方法、應(yīng)用 |
| 2 | CN201410717751.5 | 一種窖醋釀造工藝 |
| 3 | CN201530435471.0 | 瓶貼（鼎鼎鮮） |
| 4 | CN201510573571.9 | 一種色率≥30000EBC的普通法焦糖色生產(chǎn)工藝 |
| 5 | CN201230536334.2 | 瓶貼（如意千禾） |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201030275582.7 | 包裝瓶(美味鮮生抽王) |
| 2 | CN201110194102.8 | 一種毛頭鬼傘菌硒多糖的制備方法 |
| 3 | CN201430168726.7 | 方瓶（葫蘆） |
| 4 | CN201620610839.1 | 一種頸卡插入機(jī) |
| 5 | CN201320411299.0 | 一種可調(diào)節(jié)壓力的氣墊車 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 21999-2008 | 蠔油 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201430554919.6 | 瓶貼（魯花料酒） |
| 2 | CN201130467177.X | 包裝箱（4） |
| 3 | CN201010577214.7 | 一種植物油中微量脂溶性茶多酚的檢測(cè)方法 |
| 4 | CN201130467205.8 | 包裝箱（2） |
| 5 | CN201530124271.3 | 瓶（大鉆石） |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40851-2021 | 食用調(diào)和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 39991-2021 | 感官分析 橄欖油品評(píng)杯使用要求 | 2021-04-30 | 2021-11-01 |
| GB/T 1535-2017 | 大豆油 | 2017-12-29 | 2018-07-01 |
| GB/T 1534-2017 | 花生油 | 2017-12-29 | 2018-07-01 |
| GB/T 30354-2013 | 食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范 | 2013-12-31 | 2014-06-22 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201521129490.1 | 一種雙缸液壓壓榨裝置 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| RB/T 153-2016 | 有機(jī)餐飲評(píng)價(jià)要求 | 2016-12-01 | 2017-06-01 |
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