肉雞產(chǎn)業(yè)布局

　　就長期而言，隨著需求的增長及國內(nèi)生產(chǎn)的恢復(fù)，預(yù)計肉雞市場將以14.6%的年復(fù)合增長率增長。我國是傳統(tǒng)的雞肉消費大國，經(jīng)過了40多年的發(fā)展，雞肉已經(jīng)成為僅次于豬肉消費的第二大畜產(chǎn)品。以下對肉雞產(chǎn)業(yè)布局分析。

　　隨著更多元化產(chǎn)品組合的推出，再加上追求方便和多樣性的年青一代的追捧，預(yù)計總市場規(guī)模將在2018年到2023年間以22.2%的年復(fù)合增長率繼續(xù)穩(wěn)定增長。

　　2020-2026年中國深加工白羽雞肉制品的市場規(guī)模走勢

　　我國肉雞飼養(yǎng)區(qū)域十分廣泛，除西藏、甘肅、青海等地肉雞飼養(yǎng)量相對較少外，其他省市區(qū)均有不同規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖，肉雞養(yǎng)殖主要集中在華北、華南、東北和華中等地區(qū)。目前我國的肉雞產(chǎn)能布局基本穩(wěn)定，北方的主產(chǎn)區(qū)主要位于山東、河南與遼寧，而南方地區(qū)主要以兩廣、安徽、江蘇等地為主?，F(xiàn)從四大區(qū)域來分析肉雞產(chǎn)業(yè)布局。

　　(1)管理區(qū)： 包括雞場辦公室、宿舍、食堂、車庫、倉庫、化驗室等，管理區(qū)要考慮到既與外界聯(lián)系方便又與生產(chǎn)區(qū)聯(lián)系方便，但要與生產(chǎn)區(qū)隔離，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員自由進人生產(chǎn)區(qū)。

　　(2)生產(chǎn)區(qū)： 包括雞舍(育雛舍、大雞舍)、飼料間，其建筑應(yīng)低于管理區(qū)，周圍有圍墻隔離。上風(fēng)頭建育雛舍，雞舍間距應(yīng)不低于25米。生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)消毒池和更衣室。進入生產(chǎn)區(qū)的任何人都要穿戴工作服、工作帽、工作鞋，謝絕外來人員參觀。肉雞生產(chǎn)月轉(zhuǎn)快，工作比較繁重，工作更應(yīng)有條不紊。為美化環(huán)境并調(diào)節(jié)場區(qū)小氣候，以利于雞的健崩生長，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)全面綠化。

　　(3)雞糞污物區(qū)： 肉雞場雞糞量較大，生活垃圾也較多，必須設(shè)有貯糞場，經(jīng)高溫發(fā)酵無害處理作肥料，或進行其他技術(shù)處理作豬自飼料。貯糞場應(yīng)設(shè)置在遠離管理區(qū)，低于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向地方。

　　(4)病雞隔離區(qū)： 大規(guī)模肉雞飼養(yǎng)場應(yīng)有焚尸室和病雞隔離舍，這都屬于隔離區(qū)。這些設(shè)施應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)頭，與雞舍有一段顯離，并有圍墻與外界隔絕。

　　我國目前肉雞養(yǎng)殖的成本在節(jié)節(jié)攀升，隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、《環(huán)保法》等一系列相關(guān)法律的出臺，養(yǎng)殖場的環(huán)保成本迅速增加。肉雞養(yǎng)殖人工成本、用地成本等居高不下，對整個肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響較大，部分準(zhǔn)備進入肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的企業(yè)或個人，因過高的生產(chǎn)成本而徘徊;不少正在從事肉雞養(yǎng)殖的企業(yè)，因過高的生產(chǎn)成本而正在考慮是否退出肉雞養(yǎng)殖行業(yè)。此次非洲豬瘟疫情給肉雞行業(yè)帶來的只是短期利好，而如何將行業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)效益與價值分配優(yōu)化是未來肉雞養(yǎng)殖業(yè)將要直接面對的問題。

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