肉雞投資分析

　　2020年雞肉存欄數(shù)已大幅提高10%以上。家雞源于野生的原雞，人類祖先對其至少通過4000年的時間馴化，才使得雞肉真正成為大量生產(chǎn)的商品。以下對肉雞投資分析。

　　2019年我國在雞肉生產(chǎn)量和消費量大幅增長的同時，進口數(shù)量同樣大幅增加，近5年來首次出現(xiàn)雞肉產(chǎn)品貿(mào)易逆差，成為世界上的主要雞肉進口國之一，由于國內(nèi)雞肉價格的大幅上漲，出口數(shù)量減少。2019年雞肉消費大幅增長，凈增長220萬噸左右，對豬肉缺口的替代率約為25%。

　　2015-2020年中國白雞產(chǎn)肉量走勢預測

　　雞肉食品是老百姓日常餐桌上最常見的肉食品之一，2016年全國雞肉消費量1300萬噸，市場規(guī)模近2000億元，可以說是一個大產(chǎn)業(yè)，目前A股市場肉雞行業(yè)上市公司已有9家，平均市值約80億元?，F(xiàn)從四大優(yōu)勢來了解肉雞投資分析。

　　(1)產(chǎn)量均衡穩(wěn)定

　　公司將肉雞養(yǎng)殖多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機融合，實行縱向一體化經(jīng)營，有效地避免了市場上飼料、種雞、雛雞、肉雞的供求關(guān)系異常波動對生產(chǎn)的影響，使整個生產(chǎn)流程可控，增強了抵抗市場風險的能力。在一體化自養(yǎng)自宰模式下，公司內(nèi)部的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣、均衡生產(chǎn)、計劃性強，產(chǎn)品產(chǎn)量均勻穩(wěn)定，能滿足高端客戶長期穩(wěn)定的采購需求，有利于公司獲得大型訂單和優(yōu)質(zhì)客戶。

　　(2)疫病防控優(yōu)勢

　　武夷山區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境，省卻了公司不少防疫費用開支;一體化自養(yǎng)自宰模式，為公司實施規(guī)范的疫病防控措施奠定了基礎(chǔ)。公司擁有 20 余年的肉雞飼養(yǎng)及疫病防控經(jīng)驗，形成了以總畜牧師李文跡等業(yè)務(wù)骨干為核心的專職獸醫(yī)及防疫隊伍，在內(nèi)部建立了較完整的疫病防控管理體系。公司制定了嚴格的疫病防控制度，采取了消毒、預防、免疫、監(jiān)測等衛(wèi)生防疫措施;在養(yǎng)殖場內(nèi)外環(huán)境管理、養(yǎng)殖過程、屠宰加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中采取了“全進全出”、“封閉飼養(yǎng)”、“隔離空關(guān)”等生物安全措施，確保防疫體系安全、有效。截至目前，公司從未發(fā)生過疫情和重大禽病。即使在 2004～2006 年我國大規(guī)模禽流感發(fā)生期間，也未發(fā)生直接損失。

　　(3)食品安全優(yōu)勢

　　一體化自養(yǎng)自宰經(jīng)營模式，為公司對食品品質(zhì)和食品安全實施源頭控制奠定了基礎(chǔ)。公司在生產(chǎn)加工過程中制定了嚴格的質(zhì)量和食品安全管理制度，獲得了中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)的 ISO9001:2000 質(zhì)量管理體系認證證書，肉雞屠宰加工環(huán)節(jié)獲得了 HACCP 食品安全管理體系認證證書。公司對獸藥使用嚴格管理，制定了完善的獸藥控制體系，使公司雞肉產(chǎn)品的獸藥殘留完全符合國家要求。大型農(nóng)戶在畜禽疾病的防控方面更加重視，違法成本更高因而較少發(fā)生食品安全事件。中國白羽雞養(yǎng)殖行業(yè)的集中度仍然較低，“委托—代理”關(guān)系所產(chǎn)生的監(jiān)管問題不可避免，2012 年底的“速成雞”事件便由此引發(fā)。雖然美國大多數(shù)白羽雞企業(yè)也采用“公司+農(nóng)場”的飼養(yǎng)模式，但規(guī)?；霓r(nóng)場比小農(nóng)戶而言更容易監(jiān)管。所以，一體化全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式不失為在中國目前的發(fā)展階段解決食品安全問題的有效手段。

　　(4)作業(yè)標準化和經(jīng)營規(guī)?；瘍?yōu)勢

　　在一體化自養(yǎng)自宰經(jīng)營模式下，公司將種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，并通過各項生產(chǎn)管理制度，在各環(huán)節(jié)實現(xiàn)了規(guī)范化、標準化作業(yè)。按照生產(chǎn)計劃， 同一時間大批量出欄肉質(zhì)、重量基本一致的肉雞，在此基礎(chǔ)上，公司在屠宰加工環(huán)節(jié)大量采用先進、高效率的自動化設(shè)備，提高了生產(chǎn)效率、實現(xiàn)了規(guī)?；?jīng)營，為降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、提高綜合競爭力奠定了基礎(chǔ)。

　　4年來，雞肉價格都在低位運行，白羽肉雞類上市公司為了走出低谷，應(yīng)對行業(yè)嚴冬，也在積極的努力著。試圖通過“自救”來改變業(yè)績下滑的頹勢，用創(chuàng)新來推動行業(yè)的發(fā)展，目前來看，企業(yè)的自救效果已經(jīng)逐漸體現(xiàn)出來。

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