肉雞競(jìng)爭(zhēng)分析

　　中國(guó)各地大型肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量增加，養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)由789家增長(zhǎng)至1,028家。肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭忍嵘型s小中國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與世界先進(jìn)水平的差距。以下對(duì)肉雞競(jìng)爭(zhēng)分析。

　　中國(guó)深加工白羽雞肉制品的市場(chǎng)規(guī)模從2014年的126億元增長(zhǎng)到2018年的189億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.8%。隨著更多元化產(chǎn)品組合的推出，再加上追求方便和多樣性的年青一代的追捧，預(yù)計(jì)總市場(chǎng)規(guī)模將在2018年到2023年間以22.2%的年復(fù)合增長(zhǎng)率繼續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　我國(guó)肉雞飼養(yǎng)區(qū)域十分廣泛，除西藏、甘肅、青海等地肉雞飼養(yǎng)量相對(duì)較少外，其他省市區(qū)均有不同規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖，肉雞養(yǎng)殖主要集中在華北、華南、東北和華中等地區(qū)。目前我國(guó)的肉雞產(chǎn)能布局基本穩(wěn)定，北方的主產(chǎn)區(qū)主要位于山東、河南與遼寧，而南方地區(qū)主要以兩廣、安徽、江蘇等地為主。現(xiàn)從六大走向來了解肉雞競(jìng)爭(zhēng)分析。

　　(一)存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)集中度逐步提升

　　在行業(yè)“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”新銷售流通沒有成型前，國(guó)內(nèi)沒有養(yǎng)殖企業(yè)提出很宏大的發(fā)展目標(biāo)，仍以穩(wěn)定現(xiàn)有產(chǎn)能為主，跨省、跨區(qū)發(fā)展意愿不強(qiáng)。企業(yè)間因養(yǎng)戶、資源有限，區(qū)域存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)集中度逐步提升。

　　(二)肉雞產(chǎn)能目前只是階段性過剩

　　受中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，畜禽消費(fèi)增速放緩，“生鮮雞”新銷售流通模式不成熟等因素影響，肉雞出欄量增速放緩。但養(yǎng)殖業(yè)是陽光行業(yè)，肉雞發(fā)展空間遠(yuǎn)沒有飽和，目前只是階段性過剩，未來的肉雞產(chǎn)業(yè)依舊一片光明。

　　(三)肉雞銷售渠道多元化形勢(shì)并存

　　如城郊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)保留的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督的活雞銷售，屠宰包裝后進(jìn)入各類超市和有冷鏈系統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，餐飲酒樓的預(yù)訂渠道，互聯(lián)網(wǎng)電商渠道等。

　　(四)“生鮮雞”消費(fèi)者品牌的時(shí)代來臨

　　政策層面的新流通模式推進(jìn)，以及消費(fèi)者處于便捷和食品安全考慮，也在逐漸接受新的消費(fèi)理念，預(yù)計(jì)未來活禽屠宰屠宰后冰鮮銷售的比例將逐漸提高。正在積極進(jìn)行銷售渠道重塑且產(chǎn)品質(zhì)量有保證，消費(fèi)者品牌營(yíng)銷做得好的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)將獲得更好市場(chǎng)份額和發(fā)展。

　　(五)環(huán)保優(yōu)勢(shì)將成為新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　隨著新環(huán)保政策實(shí)施，政府執(zhí)行力度加大，企業(yè)如果具有領(lǐng)先的環(huán)保優(yōu)勢(shì)將逐漸成為優(yōu)勢(shì)。種養(yǎng)結(jié)合是未來發(fā)展方向，以目前行業(yè)的養(yǎng)殖量來看，現(xiàn)在的糞不是太多，而是不夠用的問題，要找到一條適合我國(guó)國(guó)情的方式來解決種養(yǎng)問題。

　　(六)企業(yè)發(fā)展從數(shù)量式增長(zhǎng)到內(nèi)涵式提升

　　企業(yè)發(fā)展更趨理性，從“要規(guī)?！毕颉耙б妗鞭D(zhuǎn)變，從“要數(shù)據(jù)”到“要利潤(rùn)”轉(zhuǎn)變。肉雞養(yǎng)殖企業(yè)要回歸基層面——飼養(yǎng)管理水平、疫病控制能力、成本控制能力、風(fēng)險(xiǎn)控制能力。

　　肉雞養(yǎng)殖人工成本、用地成本等居高不下，對(duì)整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響較大，部分準(zhǔn)備進(jìn)入肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的企業(yè)或個(gè)人，因過高的生產(chǎn)成本而徘徊;不少正在從事肉雞養(yǎng)殖的企業(yè)，因過高的生產(chǎn)成本而正在考慮是否退出肉雞養(yǎng)殖行業(yè)。肉雞競(jìng)爭(zhēng)分析，此次非洲豬瘟疫情給肉雞行業(yè)帶來的只是短期利好，而如何將行業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)效益與價(jià)值分配優(yōu)化是未來肉雞養(yǎng)殖業(yè)將要直接面對(duì)的問題。

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