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巴西走私牛肉風(fēng)暴頻頻 中國肉牛產(chǎn)業(yè)危機(jī)愈演愈烈

2014-01-02 11:02:00 報告大廳(158dcq.cn) 字號: T| T
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  “不差錢”的人們,可能不會想到,市場上不僅有“假牛肉”,還有“瘋牛肉”。

  據(jù)中國報告大廳了解,瘋牛病是一種傳染性疾病,不僅牛會感染,也可能傳染給人類。事實(shí)上,2012年底巴西成為瘋牛病疫區(qū),為了保證我國食品安全,防止我國牛肉食品被巴西的瘋牛病所影響,我國對巴西瘋牛病疫區(qū)的牛肉及相關(guān)副食品已下禁令,然而禁令尚未解除,就有不法分子無視國家禁令,完全置公眾生命健康于不顧,依然大肆銷售巴西“瘋牛肉”。

  “巴西走私牛肉”逐漸在江蘇省域擴(kuò)散,繼連云港、徐州、宿遷等地之后,近日南京又查處570斤未經(jīng)檢驗檢疫的巴西走私牛肉并引起軒然大波。

巴西走私牛肉風(fēng)暴頻頻

  類似風(fēng)暴頻頻上演暴露出中國肉牛產(chǎn)業(yè)深層次危機(jī)。業(yè)內(nèi)人士指出,伴隨著近年來中國肉牛產(chǎn)業(yè)的萎縮,國內(nèi)牛肉價格大幅上漲,價格低廉的走私牛肉乘虛而入,并進(jìn)一步加劇了這一危機(jī)。更多肉牛養(yǎng)殖行業(yè)分析可查閱中國報告大廳發(fā)布的《2014-2018年中國肉牛養(yǎng)殖加工行業(yè)市場調(diào)查報告》。

  不過,危機(jī)愈演愈烈也凸顯出投資機(jī)會,中國記者注意到,天山生物、西部牧業(yè)等上市公司已經(jīng)開始紛紛“增膘”以填補(bǔ)國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖洼地。

  巴西走私牛肉風(fēng)波頻上演

  12月9日下午,位于南京市棲霞區(qū)堯佳路的天盾菜市場躁動異常。在這個僅有八九十個攤位的菜市場里,攤主們正議論紛紛,一位攤主指著遠(yuǎn)處的一家牛肉攤告訴記者:“昨天下午,堯化工商所和藥監(jiān)局的人從那里查處了570斤未經(jīng)檢驗檢疫的巴西走私牛肉,好多人圍觀,動靜鬧得很大?!?

  堯化工商所所長李傳偉也向記者證實(shí),“這件事已經(jīng)立案調(diào)查,涉案的牛肉攤也已經(jīng)被勒令關(guān)閉,現(xiàn)在正在聯(lián)系攤主。同時,工商所今天也加大了對其他菜市場的巡查力度?!痹壬饣鸨倪@家牛肉攤,眼下只剩下一張光禿禿的剁肉板,劉姓攤主則去向不明,記者撥打其手機(jī)未能接通。

  雖然此次查處的牛肉僅有570斤,但這一“杯中風(fēng)暴”還是在當(dāng)?shù)匾鹆塑幦淮蟛?。?jù)宇博智業(yè)市場研究中心了解,2012年底巴西成為瘋牛病疫區(qū)后,我國已明確規(guī)定,不得銷售來自巴西瘋牛病疫區(qū)的牛肉及相關(guān)副食品。雖然2014年7月,我國開始考慮取消對巴西牛肉的進(jìn)口禁令,但直到今年12月,這一禁令仍然未解除?!澳壳拔覀兊臋z驗結(jié)果還沒有出來,現(xiàn)在不能確認(rèn)這就是 瘋牛病牛肉 。但無論如何,未經(jīng)檢驗檢疫的牛肉都存在風(fēng)險?!蹦暇紖^(qū)藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

  此次“巴西走私牛肉”風(fēng)波也是2014年備受關(guān)注的連云港“1·18”巴西走私牛肉案件的余波。今年年初,連云港“1·18”案件發(fā)生后,警方在查處過程中分別發(fā)現(xiàn)了4個徐州巴西牛肉供貨商和4個廣州巴西牛肉供貨商,這8個供貨商將禁銷牛肉銷往江蘇等數(shù)省,銷售金額巨大,僅連云港地區(qū)就賣出1億多元。目前,近300噸問題牛肉被查扣。

  但是,這一案件的余波仍然未了。就在12月3日,宿遷市宿城區(qū)工商、公安部門聯(lián)手,一舉搗毀4個非法走私巴西牛肉加工窩點(diǎn),查獲的牛肉近30噸,這些牛肉均未經(jīng)檢驗檢疫。而南京則成為另一個被波及的城市。

  國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)危機(jī)愈演愈烈

  “今年江蘇的巴西走私牛肉風(fēng)波 實(shí)際上反映了國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)的深層次危機(jī)。近年來,國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)萎縮,牛肉價格大幅上漲,從而給了價格低廉的走私牛肉以可乘之機(jī)?!敝袊r(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所副所長王濟(jì)民向記者指出。



  北京新發(fā)地市場牛羊肉廳經(jīng)營牛肉生意的攤主謝邁智告訴記者,“2008年以前,牛肉價格也就十二三塊錢,但現(xiàn)在已經(jīng)漲到了24塊錢一斤,翻了一番。但生意可比以前差遠(yuǎn)了,賣牛肉一斤就賺五毛錢,主要靠走量。以前一天能賣出三四千斤,現(xiàn)在牛肉價格貴得沒人買,一天也就能賣七八百斤?!?

  國內(nèi)牛肉價格為何如此瘋漲?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家肉牛產(chǎn)業(yè)首席專家曹兵海向記者解釋,“物以稀為貴,主要原因便是近年來肉牛存欄量大幅下降。”他介紹,2008年至2012年,我國肉牛存欄量從8900萬頭減少至6500萬頭,短短四年間減少了2400萬頭。傳統(tǒng)意義上的肉牛產(chǎn)業(yè)大省山東、河北、安徽、河南四省的肉牛存欄量最近十年來出現(xiàn)加速下滑勢頭,由四省組成的“中原肉牛產(chǎn)業(yè)帶”已名存實(shí)亡。

  “肉牛行業(yè)第一股”福成五豐的肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)也大幅萎縮,公司董秘宋寶賢告訴記者,“雖然公司涉及肉牛產(chǎn)業(yè)的飼養(yǎng)、屠宰加工、食品加工環(huán)節(jié),但飼養(yǎng)卻是從收購架子牛進(jìn)行育肥開始的,并不涉及最上游的母牛和小牛繁育環(huán)節(jié)。牛肉價格在上漲,架子牛的價格也是水漲船高,公司并未從牛肉價格的上漲中獲得多少收益。相反,隨著國內(nèi)肉牛存欄量的減少,公司甚至在一定程度上面臨著 無??绅B(yǎng) 無??稍?的局面?!?

  “不得不說,急劇萎縮之下,中國的肉牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)陷入到前所未有的危機(jī)之中?!辈鼙1硎?。

  與此同時,進(jìn)口牛肉,特別是走私牛肉,開始乘虛而入。據(jù)中國報告大廳了解,目前國內(nèi)走私牛肉主要來自巴西和印度,牛肉價格折算成人民幣只相當(dāng)于22元/公斤左右,與國內(nèi)50元/公斤左右的牛肉價格相去甚遠(yuǎn),因此大行其道。

  “國內(nèi)每年的走私牛肉大約在50萬至100萬噸左右。走私牛肉不通過海關(guān)檢驗檢疫,很可能將口蹄疫、瘋牛病等疫情帶入國內(nèi),對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)來說是很大隱患。同時,走私牛肉的大量進(jìn)入,對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)也會造成強(qiáng)烈沖擊?!蓖鯘?jì)民表示。

  上市公司急“增膘”填補(bǔ)洼地

  在國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)危機(jī)愈演愈烈的同時,隨著牛肉價格大幅上漲和需求量的猛增,新的投資機(jī)會也開始凸顯出來,天山生物、西部牧業(yè)等上市公司開始紛紛“增膘”以填補(bǔ)這一投資洼地,特別是上游的肉牛繁育環(huán)節(jié)。

  山東省畜牧總站副站長翟桂玉告訴中國證券報記者,“國內(nèi)肉牛存欄量和肉牛產(chǎn)業(yè)的萎縮,原因很大程度上在于成本的快速上升。首先是飼料,為了追求生長速度和肉的品質(zhì),精飼料用量明顯增多,粗飼料中草的質(zhì)量也顯著提高,算下來,光是牛的喂養(yǎng)成本就占到總成本的七成到八成。再就是人工成本也不斷增加,規(guī)模化養(yǎng)殖對資金的需求比較大,對技術(shù)的要求也比較高。所以,農(nóng)戶補(bǔ)欄的積極性并不高,肉牛存欄量還會進(jìn)一步下降?!?

  但是,隨著存欄量的不斷下降,牛肉價格的快速上漲開始覆蓋養(yǎng)殖成本帶來的壓力,肉牛的投資機(jī)會也凸顯出來。牛肉消費(fèi)需求的不斷增長,也令肉牛行業(yè)的前景看好。統(tǒng)計顯示,2008-2012年,全國牛肉人均消費(fèi)量從4.3公斤增長到5.6公斤。王濟(jì)民告訴中國證券報記者:“其實(shí)這個數(shù)據(jù)沒有把外出消費(fèi)的數(shù)量計算在內(nèi),而外出消費(fèi)的數(shù)量占總消費(fèi)量的30%左右,如果加上這一塊的話,牛肉的人均消費(fèi)量將更高?!?

  在這種情況下,天山生物、西部牧業(yè)等上市公司開始頻頻加碼肉牛產(chǎn)業(yè),尤其是繁育環(huán)節(jié)頻頻成為上市公司投資的“靶心”。

  2014年7月10日,天山生物公告稱,公司擬使用2525萬澳元(約合人民幣1.46億元)收購澳大利亞克拉克家族擁有的明加哈牧場資產(chǎn),并以該資產(chǎn)出資設(shè)立子公司從事牧場經(jīng)營和引種業(yè)務(wù)。公司表示,“肉牛產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作,首先需要解決種源問題,而解決種源最有效的途徑,就是從國外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)種牛?!笔聦?shí)上,2013年天山生物就制定《肉牛項目發(fā)展戰(zhàn)略》,擬通過引進(jìn)澳大利亞安格斯、西門塔爾種牛,由農(nóng)戶規(guī)范飼養(yǎng)、純種繁育,公司按訂單收購優(yōu)質(zhì)架子牛,轉(zhuǎn)化育肥后進(jìn)行深加工,制作中高檔牛肉產(chǎn)品在國內(nèi)市場銷售。

  去年11月18日,西部牧業(yè)也變更募投項目投向肉牛產(chǎn)業(yè)。公司稱,鑒于當(dāng)前我國牛、羊肉供求關(guān)系緊張,價格持續(xù)上漲,肉牛出欄連續(xù)4年下降的嚴(yán)峻形勢,公司擬變更牛、羊良種繁育技術(shù)工程研究中心擴(kuò)建項目部分建設(shè)內(nèi)容,“奶牛性控胚胎實(shí)驗室建設(shè)”內(nèi)容變更為“引進(jìn)500頭純種安格斯母?!?。

  2014年11月3日,宿遷市宿城區(qū)工商、公安部門聯(lián)手,一舉搗毀4個非法走私巴西牛肉加工窩點(diǎn),查獲牛肉近30噸。

(本文著作權(quán)歸原作者所有,未經(jīng)書面許可,請勿轉(zhuǎn)載)
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