養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能恢復(fù) 生豬供給依舊緊缺

　　隨著我國居民可支配收入逐年增長，居民的生活水平不斷提高，對肉類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，對豬肉的需求量已達(dá)峰值。2018年來爆發(fā)的非洲豬瘟造成的豬肉供應(yīng)下降所致，2019年來豬肉價(jià)格大幅上漲，也體現(xiàn)了豬肉整體需求仍較高。

　　此次新冠肺炎爆發(fā)在春節(jié)假期期間，恰逢豬肉消費(fèi)旺季，因疫情的來源和傳播與豬無關(guān)，疫情除了對供給造成沖擊外，本身不會(huì)影響居民消費(fèi)意愿。盡管疫情對豬肉需求影響較小，但分結(jié)構(gòu)來看，來自于餐飲企業(yè)對豬肉的需求下降較大。

　　在各方推動(dòng)下，我國生豬產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，截至2020年1月，能繁母豬存欄環(huán)比增長1.2%，連續(xù)4個(gè)月環(huán)比增長。

　　部分養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄恢復(fù)勢頭更好，遼寧連續(xù)8個(gè)月環(huán)比增長，河北、山西和黑龍江均連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長，河南連續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長。黑、吉、遼、蒙、陜、甘、寧等7個(gè)省份能繁母豬存欄已恢復(fù)甚至超過去年同期水平。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海此前表示，能繁母豬是生豬生產(chǎn)的源頭，其存欄水平受季節(jié)性影響小，是反映基礎(chǔ)產(chǎn)能趨勢變化的核心指標(biāo)。能繁母豬存欄持續(xù)增長，為生豬生產(chǎn)恢復(fù)奠定了較好基礎(chǔ)。

　　雖然母豬存欄出現(xiàn)增長，但行業(yè)2019年受非洲豬瘟疫情影響較大，生豬產(chǎn)能去化幅度接近40%。考慮到非洲豬瘟疫苗的正式推出還需要一定時(shí)間，養(yǎng)殖戶復(fù)養(yǎng)謹(jǐn)慎，復(fù)養(yǎng)成功率有待驗(yàn)證。預(yù)計(jì)2020年生豬供給仍處于緊缺狀態(tài)，而生豬供給不足將支撐豬價(jià)維持高位，生豬養(yǎng)殖企業(yè)將迎來利潤的集中暴發(fā)期。

　　機(jī)構(gòu)表示，非洲豬瘟疫情將加速生豬養(yǎng)殖行業(yè)和飼料行業(yè)的整體出清，疫情過后行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。在這個(gè)過程中，很多相關(guān)龍頭企業(yè)業(yè)績滑落至低谷后會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性的反彈。但是，會(huì)有一些經(jīng)營管理不善的企業(yè)難以走出低谷。

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