養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析

　　中國(guó)生豬養(yǎng)殖在全球占比最多，占全球生豬總養(yǎng)殖量56.6%。2017年，中國(guó)生豬飼養(yǎng)產(chǎn)值接近1.3萬(wàn)億，占國(guó)內(nèi)畜禽(豬牛羊禽)飼養(yǎng)總產(chǎn)值比重約56.5%。下面進(jìn)行養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析。

　　養(yǎng)殖行業(yè)分析表示，豬肉是我國(guó)居民最主要的副食品，豬肉產(chǎn)量長(zhǎng)期占全部肉類產(chǎn)量比重的 60%以上，近 10 年來(lái)我國(guó)豬肉產(chǎn)量穩(wěn)居全球第一。2016 年我國(guó)全年肉類總產(chǎn)量達(dá) 8,540.00 萬(wàn)噸，其中豬肉產(chǎn)量 5,299.00 萬(wàn)噸，占肉類產(chǎn)量比例為 62.05%;而據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2016 年我國(guó)豬肉的消費(fèi)量為 5,498.00 萬(wàn)噸。

　　隨著我國(guó)人口的增長(zhǎng)和生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民對(duì)高品質(zhì)的畜、禽、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品以及各種糧食加工作物的需求越來(lái)越大。同時(shí)伴隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，農(nóng)村人口大量涌進(jìn)城市務(wù)工、生活，致使從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶數(shù)量大幅減少，導(dǎo)致需求與供給的矛盾日益突出，為規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了廣闊的空間。

　　生豬養(yǎng)殖是我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè)，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)一方面受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)、 城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)等引致的需求強(qiáng)力拉動(dòng)， 另一方面因生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)演變成農(nóng)村居民重要收入來(lái)源和城鎮(zhèn)居民菜籃子工程重要組成部分而得到政府的強(qiáng)烈推動(dòng)， 使我國(guó)生豬產(chǎn)量長(zhǎng)期保持著較快的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　但 2012 以來(lái)，隨著對(duì)生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上生豬價(jià)格的波動(dòng)性和周期性的影響，我國(guó)生豬存欄量總體處于下降的趨勢(shì)，已由 2012 年年末的 47,592.24 萬(wàn)頭減至 2016 年年末的 43,504.00 萬(wàn)頭。

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高， 我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)逐步改善，口糧消費(fèi)繼續(xù)下降，豬肉等畜產(chǎn)品消費(fèi)持續(xù)上升，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求不斷增加。未來(lái)，隨著中國(guó)城鄉(xiāng)差距的進(jìn)一步縮小，肉類消費(fèi)在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)仍然會(huì)有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶散養(yǎng)是我國(guó)生豬養(yǎng)殖最主要的模式，養(yǎng)殖技術(shù)落后，管理水平低下，對(duì)疫病的預(yù)測(cè)和防控能力不足，對(duì)豬場(chǎng)周邊生態(tài)環(huán)境的破壞較大，在生豬的生產(chǎn)管理過(guò)程中對(duì)使用抗生素等添加劑方面沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)范措施， 容易引起食品安全事故。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及環(huán)保監(jiān)管的日益嚴(yán)格，散養(yǎng)戶被迫退出生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)勢(shì)日益明顯。以上便是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析的所有內(nèi)容了。

更多養(yǎng)殖行業(yè)研究分析，詳見(jiàn)中國(guó)報(bào)告大廳《養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。