養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　從農(nóng)村農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2018年開(kāi)始，中國(guó)豬肉價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)上升，其中2019年8月份與8月份增長(zhǎng)幅度最大，增長(zhǎng)幅度達(dá)到25%左右。下面進(jìn)行養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析。

　　養(yǎng)殖行業(yè)分析表示，我國(guó)是全球豬肉消費(fèi)和生豬養(yǎng)殖第一大國(guó)，生豬年出欄量約7億頭，養(yǎng)殖量占世界生豬總養(yǎng)殖量56.6%，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的18%，2017年豬肉消費(fèi)占總?cè)忸愊M(fèi)的62%。

　　我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處在規(guī)模化發(fā)展起步加速階段，亟須通過(guò)提升生豬養(yǎng)殖業(yè)整體技術(shù)水平，加快養(yǎng)殖專業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的擴(kuò)大和養(yǎng)殖模式標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，加快建立起綠色、健康、高效的現(xiàn)代化生豬產(chǎn)業(yè)體系。

　　我國(guó)是羊肉生產(chǎn)大國(guó)，近年來(lái)羊肉產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，穩(wěn)居世界第一。2018年，我國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)到了475萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了0.8%。2019年上半年，我國(guó)羊肉產(chǎn)量為202萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.5%。

　　但與產(chǎn)量相比，我國(guó)羊肉貿(mào)易僅占產(chǎn)量的很小一部分，屬于典型的生產(chǎn)大國(guó)，貿(mào)易小國(guó)。國(guó)內(nèi)羊肉供給增長(zhǎng)無(wú)法滿足消費(fèi)者需求的上漲，再加上肉羊生產(chǎn)周期長(zhǎng)，繁殖率低，無(wú)法快速供應(yīng)市場(chǎng)，所以只能依靠進(jìn)口填補(bǔ)羊肉供需缺口。

　　據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，出口方面，截至到2019年上半年，中國(guó)羊肉出口量為0.07萬(wàn)噸，同比下降37.6%，出口金額為0.08億美元，同比下降30.2%。進(jìn)口方面，截至到2019年上半年，中國(guó)羊肉進(jìn)口量為21.54萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.6%，進(jìn)口金額為9.53億美元，同比增長(zhǎng)33.1%。

　　隨著國(guó)民生活水平提高和消費(fèi)觀念改變，肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，羊肉因含有較高的蛋白質(zhì)且脂肪和膽固醇含量低逐漸受到消費(fèi)者的歡迎，需求量不斷上升。根據(jù)以上羊肉產(chǎn)量及進(jìn)出口數(shù)據(jù)，可以看出我國(guó)人均年羊肉消費(fèi)量逐步增加，由2015年的3.37kg增長(zhǎng)到了2018年的3.63kg。以上便是養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀分析的所有內(nèi)容了。

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