燒烤爐行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)

2021-01-14 11:28:02報(bào)告大廳(158dcq.cn) 字號(hào)：T| T

　　燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。2014年，我國全年燒烤爐產(chǎn)量約為2412萬臺(tái)，到2019年增長至2974萬臺(tái)，同比2018年增長14.6%，以下是燒烤爐行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析。

　　燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設(shè)備，以碳烤爐最常見。燒烤爐行業(yè)分析指出，幾乎中國每一個(gè)城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。周末將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時(shí)上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點(diǎn)，是一種能提高人們生活品質(zhì)的新產(chǎn)品。

　　燒烤爐行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)指出，燒烤爐一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)?/a>加熱板再在鐵板上烘烤食物。帶有節(jié)能分量控制的，電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實(shí)用方便。

　　1、升溫時(shí)間長，溫度低，熱損失高。

　　2、多位木炭燒烤，燃燒生煙，污染環(huán)境。

　　3、一機(jī)同溫，不能靈活控制，耗能大羊東家的燒烤爐升溫快、出串快、智能分段調(diào)溫、無煙環(huán)保、安全耐用

　　燒烤爐行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)指出，燒烤爐的最大特點(diǎn)就是可以同時(shí)燒烤和煎炸食物，也可單獨(dú)使用其一項(xiàng)功能。設(shè)計(jì)精巧，安裝簡易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會(huì)使用，增添情趣。直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤;間接燒烤：將木碳點(diǎn)燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網(wǎng)中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。

　　目前，我國燒烤爐行業(yè)供給基本可以滿足國內(nèi)市場需求，其中技術(shù)含量較低的炭燒烤爐供過于求，而電燒烤爐和微波燒烤爐需求略大于供給。其中中低端燒烤爐國內(nèi)產(chǎn)量較高，部分用于出口，而技術(shù)水平較高的燒烤爐需要從國外進(jìn)口。

　　展望未來，隨著工業(yè)的發(fā)展和時(shí)代的發(fā)展，國外流行的電熱燒烤也進(jìn)入了我國，它是一種采用電熱發(fā)熱管間接加熱食物的明式燒烤爐，是目前最適合室內(nèi)燒烤用的燒烤爐。電熱燒烤爐通常通過烤盤、烤網(wǎng)、手碟等配件來放置食物，然后通過配件下方的電熱發(fā)熱管來間接加熱食物，以上便是燒烤爐行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析所有內(nèi)容了。

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