藍(lán)莓行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　藍(lán)莓是我國(guó)高端水果市場(chǎng)的領(lǐng)跑者，2019年我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量為18.4萬噸，大型的藍(lán)莓種植企業(yè)超過10家，中型種植企業(yè)50-100家，種植大戶超過100家，以下是藍(lán)莓行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

　　藍(lán)莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，起源于北美，目前全世界約有400多種藍(lán)莓，主要分布于北美、南美、東南亞、歐洲等地區(qū)。藍(lán)莓行業(yè)分析指出，我國(guó)于1983年從美國(guó)引種藍(lán)莓，2000年開始商業(yè)種植，截止到2019年我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量達(dá)到18.4萬噸。

　　藍(lán)莓行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)指出，全國(guó)27個(gè)省份都開啟了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化種植之旅，北起黑龍江、南至海南、西至西藏和新疆。種植模式是采用日光溫室、冷棚和陸地相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了從3月中旬到8月底向市場(chǎng)供應(yīng)鮮果。我國(guó)藍(lán)莓種植面積從4745公頃增長(zhǎng)至2019年的31210公頃，年復(fù)合增長(zhǎng)率為37%;藍(lán)莓產(chǎn)量從1773噸增長(zhǎng)至2019年的30000噸左右，年復(fù)合增長(zhǎng)率為60%。

　　2019年我國(guó)各產(chǎn)區(qū)藍(lán)莓總產(chǎn)量為18.4萬噸，其中貴州省產(chǎn)量達(dá)到7.2萬噸，居各產(chǎn)區(qū)之首;其次是山東省、遼寧省、浙江省和其他省份。各產(chǎn)區(qū)栽培面積不斷擴(kuò)大得益于早期的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。在排名前十的省份中，貴州、山東、遼寧和吉林是中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)力最高的四個(gè)省份，目前也是全國(guó)主要的藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。

　　從生產(chǎn)地區(qū)來看，廣東省成為生產(chǎn)全國(guó)藍(lán)莓功能食品最多的省份。藍(lán)莓深加工食品處于產(chǎn)業(yè)鏈下游，可以不依托藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)而存在，為藍(lán)莓市場(chǎng)的整體發(fā)展提供了有利條件。

　　從種植面積來看，2019年種植面積前三大省份是貴州、山東和遼寧，產(chǎn)量前三大省份是山東、遼寧和貴州。

　　藍(lán)莓行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)指出，隨著藍(lán)莓的需求量不斷提高，以及用戶對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品的作用認(rèn)可度不斷加強(qiáng)，在未來“全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)”的模式中，由企業(yè)主導(dǎo)、布局和掌握鮮果市場(chǎng)前提下的“家庭農(nóng)場(chǎng)”和“種植大戶”將成為主要的生產(chǎn)模式。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)字化鏈接，打通從農(nóng)戶到消費(fèi)者的各個(gè)市場(chǎng)信息流通環(huán)節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展。藍(lán)莓深加工產(chǎn)品如藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓果干、藍(lán)莓果肉茶等將得到進(jìn)一步發(fā)展。

　　未來產(chǎn)品質(zhì)量成為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)將向優(yōu)異的鮮果品質(zhì)市場(chǎng)發(fā)展。價(jià)格杠桿因素將驅(qū)動(dòng)老藍(lán)莓果園的升級(jí)改造，提高企業(yè)管理效率，生產(chǎn)效能不佳的品種也將被逐步替代。同時(shí)，隨著中國(guó)藍(lán)莓進(jìn)出口貿(mào)易不斷擴(kuò)展，國(guó)外巨頭將成為中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以上便是藍(lán)莓行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析所有內(nèi)容了。

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