藍(lán)莓行業(yè)定義及分類

　　藍(lán)莓具有較高的保健價值所以風(fēng)靡世界，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一，南半球藍(lán)莓出口量達(dá)261500噸，秘魯以120325噸的出口量居南半球藍(lán)莓出口首位，以下是藍(lán)莓行業(yè)定義及分類分析。

　　藍(lán)莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，起源于北美，全世界約有400多種藍(lán)莓，主要分布于北美、南美、東南亞、歐洲等地區(qū)。藍(lán)莓行業(yè)分析指出，我國于1983年從美國引種藍(lán)莓，2000年開始商業(yè)種植，截止到2019年我國藍(lán)莓產(chǎn)量達(dá)到18.4萬噸。

　　2019年我國藍(lán)莓產(chǎn)量為18.4萬噸，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初步形成。藍(lán)莓行業(yè)定義及分類認(rèn)為，隨著全球藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的不斷成熟以及消費(fèi)升級，全球藍(lán)莓行業(yè)的競爭將會進(jìn)一步加劇，提高藍(lán)莓品質(zhì)、打造優(yōu)勢品牌和拓寬藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈成為未來藍(lán)莓行業(yè)的發(fā)展方向。

　　各產(chǎn)區(qū)藍(lán)莓總產(chǎn)量為18.4萬噸，其中貴州省產(chǎn)量達(dá)到7.2萬噸，居各產(chǎn)區(qū)之首;其次是山東省、遼寧省、浙江省和其他省份。我國藍(lán)莓各產(chǎn)區(qū)栽培面積不斷擴(kuò)大得益于早期的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。在排名前十的省份中，貴州、山東、遼寧和吉林是我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)力最高的四個省份，也是我國主要的藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。

　　藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等功能。藍(lán)莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因?yàn)槠渚哂休^高的保健價值所以風(fēng)靡世界，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。

　　1、矮叢。樹體矮小，高30-50cm?？购?，在-40℃低溫地區(qū)可以栽培。對栽培管理技術(shù)要求簡單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培，畝產(chǎn)量500kg左右。

　　2、半高叢。由高叢和矮叢藍(lán)莓雜交獲得。果實(shí)大，品質(zhì)好，樹體相對較矮，抗寒力強(qiáng)，一般可抗-35℃低溫，適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50-100cm。

　　3、高叢。藍(lán)莓行業(yè)定義及分類指出，包括南高叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓兩大類，南高叢藍(lán)莓喜濕潤、溫暖氣候條件，適于我國黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍(lán)莓喜冷涼氣候，抗寒力較強(qiáng)，有些品種可抵抗-30℃低溫，適于我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實(shí)較大，品質(zhì)佳，鮮食口感好。

　　截止2019年，我國每500g藍(lán)莓人工采摘成本為2元左右，采摘人工費(fèi)占總成本的1/4-1/3。成本高成為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的制約因素。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)實(shí)現(xiàn)升級，消費(fèi)者更多地傾向于天然健康的安全食品，而藍(lán)莓的特殊營養(yǎng)價值正好迎合了這一市場偏好需求，并被越來越多的消費(fèi)者所追捧，未來藍(lán)莓消費(fèi)市場潛力巨大，以上便是藍(lán)莓行業(yè)定義及分類分析所有內(nèi)容了。

更多藍(lán)莓行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《藍(lán)莓行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。