我國(guó)涼茶市場(chǎng)進(jìn)一步擠壓 涼茶品牌2022年仍需新突破

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，我國(guó)涼茶注冊(cè)公司數(shù)據(jù)2022年達(dá)到1620家，目前市面上涼茶主要功能用作飲料來(lái)飲用，藥物治療市場(chǎng)方面效果較弱。在食品零售額增速整體疲軟的情況下，涼茶行業(yè)仍然取得突出進(jìn)步。

  我國(guó)涼茶市場(chǎng)進(jìn)一步擠壓

  在碳酸飲料行業(yè)馳騁了數(shù)十年的巨頭可口可樂，開始覬覦涼茶生意?？煽诳蓸诽熵埞俜狡炫灥杲丈暇€了一款名為“健康工房夏枯草植物草本飲料”的涼茶產(chǎn)品，在業(yè)內(nèi)掀起熱議。據(jù)悉，該款產(chǎn)品為可口可樂公司進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)以來(lái)，推出的首款涼茶類飲品。

  從現(xiàn)有市場(chǎng)品牌來(lái)看，涼茶市場(chǎng)已有王老吉、和其正、加多寶等頭部玩家布局，且行業(yè)發(fā)展?jié)u趨同質(zhì)化。此番可口可樂推出首款涼茶類飲品，無(wú)疑被視為將觸角伸向王老吉等品牌的腹地之舉。夏枯草為可口可樂在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)布局的首款涼茶類飲品，同規(guī)格產(chǎn)品的單瓶售價(jià)更是遠(yuǎn)高于王老吉、和其正等國(guó)內(nèi)龍頭涼茶品牌，約為王老吉涼茶的3.15倍。

  2016年，可口可樂在年度回顧中公開表示要做一家“全品類飲料公司”。此后，可口可樂在中國(guó)大陸市場(chǎng)陸續(xù)布局了果汁、乳制品、咖啡、植物基飲料等品類，但直到2022年6月，可口可樂的涼茶類產(chǎn)品才正式面向大陸市場(chǎng)。

  在不少業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，可口可樂眼下步入的卻是一個(gè)“人走茶涼”的涼茶市場(chǎng)。2011年到2015年，我國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)保持兩位數(shù)以上的擴(kuò)張速度，市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增速為12.34%;而在2016年以后，市場(chǎng)規(guī)模增速下降至個(gè)位數(shù)。2020年，因疫情沖擊春節(jié)旺季，亞洲即飲涼茶市場(chǎng)份額下降了27.1%。

  另一方面，疊加喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌的崛起，涼茶市場(chǎng)的空間被進(jìn)一步擠壓。從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，可口可樂首度進(jìn)軍中國(guó)大陸涼茶市場(chǎng)卻慘遭“滑鐵盧”，夏枯草的銷量并不可觀。2018-2023年中國(guó)涼茶飲料行業(yè)市場(chǎng)需求與投資咨詢報(bào)告指出，該款產(chǎn)品在可口可樂官方旗艦店內(nèi)的月銷量?jī)H為200+。對(duì)比來(lái)看，王老吉天貓旗艦店內(nèi)的王老吉涼茶，月銷量則高達(dá)3000+。

  涼茶品牌2022年仍需新突破

  涼茶的這些品牌雖然看上起都已經(jīng)沒落，但是涼茶的市場(chǎng)還是一直在的，只是現(xiàn)在需要一個(gè)新的突破。飲料市場(chǎng)一向競(jìng)爭(zhēng)激烈，不進(jìn)則為退，更不必說(shuō)整個(gè)涼茶市場(chǎng)還在萎縮，被年輕人拋棄是必然。一業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，涼茶從高處落下。主要是因?yàn)樵谥袊?guó)飲品市場(chǎng)快速迭代、發(fā)生劇變之時(shí)，兩大品牌忙于內(nèi)戰(zhàn)，把主要精力都放在了惡意競(jìng)爭(zhēng)上，沒有去探索整個(gè)行業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。多年來(lái)口味、包裝、營(yíng)銷都一塵不變，市場(chǎng)自然就被其他其他品類搶走。

  涼茶企業(yè)在后來(lái)也跟隨潮流推出過氣泡飲料，早在2019年以元?dú)馍譃槭椎臍馀菟鸵呀?jīng)逐漸主宰飲料消費(fèi)潮流，市場(chǎng)上各大品牌的氣泡水也相繼推向市場(chǎng)。盡管各個(gè)涼茶品牌均有新品推出，但市場(chǎng)銷售大多不溫不火，甚至是消費(fèi)者毫無(wú)認(rèn)知?？梢哉f(shuō)，涼茶的品類創(chuàng)新舉步維艱，其偏甜、獨(dú)特的草藥口感也遭到了消費(fèi)者詬病。

  不過，就此去評(píng)說(shuō)涼茶市場(chǎng)已“涼”，似乎也并不準(zhǔn)確。從規(guī)模來(lái)看，它的市場(chǎng)份額也并不小，王老吉和加多寶加起來(lái)的的年銷售額，目前飲料市場(chǎng)沒有幾個(gè)大單品能趕上。一個(gè)品類的消費(fèi)前景，主要取決于市場(chǎng)需求和主要消費(fèi)群體的變化。在飲料行業(yè)，年輕人永遠(yuǎn)是最主要的消費(fèi)群體。

  可口可樂涼茶旗下產(chǎn)品夏枯草登上熱搜，當(dāng)下，涼茶產(chǎn)品的銷量提升異常困難，能否抓住涼茶產(chǎn)品在口味、品味、消費(fèi)心理等方面的核心需求，夏枯草涼茶配方為水、白砂糖、夏枯草、羅漢果、甘草、槐米，是一個(gè)品牌和整個(gè)品類能否突圍的關(guān)鍵，也是當(dāng)下整個(gè)涼茶行業(yè)需要探索的重點(diǎn)。

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