紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)

　　2017年葡萄酒的進(jìn)口量以及達(dá)到了7.46億升。目前中國紅酒的消費(fèi)主要動力是年輕人，年輕人的好奇和探索欲是接觸紅酒的主要原因。以下對紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析。

　　紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析，中國葡萄酒市場價值在2021年將達(dá)到230億美元，與2016年相比增長53.3%。從消費(fèi)上來講，中國市場將消費(fèi)1.62億箱至1.92億箱(一箱12瓶，共約9升)葡萄酒，依舊有較大的發(fā)展空間與提升潛力。紅酒市場指出，2017年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量為100.1萬千升，比2016年減少13.6萬千升，累計(jì)增長-5.3%，而國產(chǎn)葡萄酒近5年的平均降幅在6%左右。

　　紅酒批發(fā)市場的機(jī)遇已經(jīng)來臨。隨著國內(nèi)人們的養(yǎng)生理念越來越高，不少消費(fèi)者都愛上了紅酒，特別是許多女性朋友很鐘愛紅酒。是因?yàn)榧t酒的文化已經(jīng)深入影響消費(fèi)者的思維，最關(guān)鍵的是紅酒這種飲料的本身為人類健康生活帶來品質(zhì)的變化，如美容養(yǎng)顏、抗氧化、防衰老這些?，F(xiàn)從四大升級趨勢來分析紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)。

　　第一是品類升級

　　紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析，隨著人均收入的增加，消費(fèi)者愈發(fā)追求健康飲酒和食品安全，進(jìn)口葡萄酒來自發(fā)達(dá)國家，其食品安全背書使中國消費(fèi)者更傾向與選擇購買，國產(chǎn)葡萄酒也要主動國際化，比如學(xué)會運(yùn)用酒莊酒這一世界通用的表達(dá)方式創(chuàng)新品類與消費(fèi)者溝通。

　　第二是品質(zhì)升級

　　紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析，過去可能喝甜型酒，喝普通餐酒，未來消費(fèi)者對于口感，對于香氣有更多的需求.為什么有的品牌(比如澳大利亞的Penfolds、天鵝莊、麥格根)在中國銷售得很好?是因?yàn)樗麄冇狭讼M(fèi)者上述口感升級的需求。

　　第三是品牌升級

　　在生產(chǎn)成本之外用戶購買需要支付三個成本：企業(yè)的營銷成本、顧客的選擇成本、社會的監(jiān)督成本?，F(xiàn)在的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)品牌稀缺，信息不對稱，消費(fèi)者購買時往往要求網(wǎng)上查比價，看評價，非常麻煩。紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析，品牌升級要達(dá)到的目的是讓消費(fèi)者便于識別，更方便選擇。

　　第四是服務(wù)升級

　　紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析，和其他酒種不同，葡萄酒銷售更需要企業(yè)進(jìn)行服務(wù)，包括兩方面，一方面是便捷性，另一方面是專業(yè)性;便捷性要求消費(fèi)者能方便地購買產(chǎn)品，方便地飲用產(chǎn)品;葡萄酒是信息含量比較高的產(chǎn)品，特別需要做內(nèi)容營銷，現(xiàn)在的名白酒不需要對消費(fèi)者做大范圍的品鑒和培訓(xùn)教育，而葡萄酒則需要專業(yè)性配套，比如持續(xù)不斷的品鑒會，配備相應(yīng)的品酒師。

　　紅酒市場技術(shù)特點(diǎn)分析，中國葡萄酒市場的價值還在上升，這是進(jìn)口酒的機(jī)遇，也是國產(chǎn)酒的機(jī)遇，進(jìn)口酒不斷地攻城略地，國產(chǎn)酒不能坐以待斃，要以質(zhì)量為基礎(chǔ)，守住距離上的、制度上的、文化上的優(yōu)勢。競爭必定很激烈，國產(chǎn)酒應(yīng)該拿出最好的專注力與資本來應(yīng)對這場挑戰(zhàn)。