2015年我國(guó)羊奶行業(yè)發(fā)展前景分析

　　羊奶在國(guó)際界被稱(chēng)為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。下面是對(duì)2015年我國(guó)羊奶行業(yè)發(fā)展前景分析：

　　據(jù)《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，這次兩會(huì)啊，有這么一份提案引起了我的關(guān)注。全國(guó)人大代表趙皖平建議，“中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展出路是提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，轉(zhuǎn)變乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，從而有利于中國(guó)奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。”

　　眾所周知，去年我國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)亲顬轺龅囊荒?。在前幾年?guó)內(nèi)牛奶業(yè)遭遇信任危機(jī)之后，眾多外資品牌漂洋過(guò)海爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)奶業(yè)市場(chǎng)份額。當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)面臨信任危機(jī)仍未完全消除、洋牛奶可能繼續(xù)多元化擴(kuò)張涌入背景下，價(jià)格戰(zhàn)將進(jìn)一步擠壓產(chǎn)業(yè)鏈各方利潤(rùn)空間的嚴(yán)峻形勢(shì)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈理應(yīng)直面慘淡的行業(yè)現(xiàn)狀有所作為，重塑行業(yè)口碑。

　　首先，我國(guó)母牛飼養(yǎng)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，輸在了起跑線。我們應(yīng)該探索先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，形成一套高效高質(zhì)的養(yǎng)殖體系。在價(jià)格上，改變?cè)夏躺a(chǎn)方與奶制品加工企業(yè)利益關(guān)系不暢的現(xiàn)狀，試想若完善兩者的互動(dòng)和利益分享機(jī)制即可提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效率和積極性，何樂(lè)而不為之？

　　其次， 改善乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)。多年的消費(fèi)習(xí)慣和不了解羊奶而潛意識(shí)產(chǎn)生的各種顧慮，使得我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于羊奶退避三舍。振興我國(guó)的奶業(yè)，也可轉(zhuǎn)變國(guó)內(nèi)乳品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，扶持一批羊奶的龍頭企業(yè)和通過(guò)媒體對(duì)羊奶含維生素及微量元素明顯高于牛奶的新的認(rèn)知傳導(dǎo)，進(jìn)而引導(dǎo)羊奶消費(fèi)。我們可通過(guò)對(duì)羊奶優(yōu)質(zhì)乳品工程的建設(shè)，來(lái)重塑奶品產(chǎn)業(yè)鏈口碑，重獲消費(fèi)者的信任。

　　更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》。

　　我國(guó)羊奶市場(chǎng)潛力還很大，其市場(chǎng)前景很值得期待。我們可以在羊奶在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈剛發(fā)展起來(lái)的時(shí)候，就把產(chǎn)品品質(zhì)做好，從而讓消費(fèi)者從三聚氰胺和皮革奶事件中走出來(lái)，重塑中國(guó)整個(gè)奶品產(chǎn)業(yè)的口碑，也讓羊奶成為羊年養(yǎng)殖戶和奶企的增收新亮點(diǎn)。

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