春節(jié)蔬菜日供應(yīng)量超2萬 全國冬春蔬菜種植面積穩(wěn)定

　　蔬菜整體價(jià)格下降，大白菜、萵苣等多個(gè)蔬菜平均批發(fā)價(jià)跌到每斤1元以下。春節(jié)假期過后，隨著全市企業(yè)陸續(xù)開工，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求增加，這兩天本地蔬菜市場成交量逐日增加，交易基本恢復(fù)正常。

　　春節(jié)蔬菜日供應(yīng)量超2萬

　　節(jié)后的新發(fā)地市場已恢復(fù)忙碌。2月21日記者從新發(fā)地市場獲悉，市場內(nèi)6500余名商戶已全面復(fù)工，春節(jié)后蔬菜日供應(yīng)量連續(xù)超過2萬噸，比去年同期增加近1倍，蔬菜加權(quán)平均價(jià)也降到每公斤3.36元，節(jié)后市場蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

　　在新發(fā)地市場西紅柿經(jīng)營區(qū)，一條通道兩側(cè)是整整齊齊的貨車，每輛貨車前都擺放著幾箱西紅柿，供進(jìn)貨商挑選。商戶段靈芝的西紅柿來自山東，春節(jié)期間，她一直留守市場。“每斤一塊四、一塊八，這幾天銷量快速回升，價(jià)格比去年低多了，去年這時(shí)候能到五塊錢左右?！眮碜院邶埥纳虘舨艿潞Ｒ灿型?，他的西紅柿來自四川，售價(jià)在每斤1.5元左右?！按汗?jié)期間每天進(jìn)一掛車，30噸，比往年多，銷得還成，就是今年賣不上價(jià)!”

　　西紅柿價(jià)格今年確實(shí)很低，以2月19日為例，西紅柿批發(fā)價(jià)格為每公斤3元，去年是10.1元，下降70.3%。主要原因是去年西紅柿價(jià)格高，農(nóng)民大量種植西紅柿，供大于求。2月19日蔬菜加權(quán)平均價(jià)為每公斤3.59元，去年同期為2.96元，拉高蔬菜加權(quán)平均價(jià)的主要是大蔥、冬瓜、紅薯、胡蘿卜、扁豆、香菜等幾個(gè)品種。例如大蔥，去年同期供應(yīng)量為700噸，今年只有200噸，減少71%，批發(fā)價(jià)格也從去年的每公斤3元左右增加到今年的每公斤10元左右。冬瓜去年同期的供應(yīng)量為850噸，2021年只有70噸，供應(yīng)量減少92%，價(jià)格從去年的每公斤1.6元上漲到今年的每公斤6.4元。但大白菜、芹菜、茄子、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、姜、蒜、西葫蘆、菜花等的平均價(jià)格都比去年同期低。

　　響應(yīng)留京過年號(hào)召，新發(fā)地市場5800余名商戶選擇留守市場保供，節(jié)后，市場6500多名商戶已基本全面返崗，商戶們的積極復(fù)工使市場蔬菜供應(yīng)量快速攀升。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大年初一市場蔬菜上市量為1.5萬噸左右，初八以來新發(fā)地市場蔬菜上市量都超過了2萬噸，昨天更是達(dá)到了2.19萬噸，與往年同期相比增加了近一倍。蔬菜的加權(quán)平均價(jià)也從正月初二的每公斤4.68元，降到昨天的每公斤3.36元。

　　2021年氣候條件好，在南方蔬菜豐收的同時(shí)，北方因?yàn)楣庹粘渥?，設(shè)施蔬菜長勢好，供應(yīng)量也將增加，節(jié)后市場蔬菜供應(yīng)量將保持充足狀態(tài)，蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。

　　新發(fā)地市場豬肉批發(fā)大廳也已恢復(fù)交易，豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降。目前，豬肉上市量已超800頭，批發(fā)價(jià)格從節(jié)前的每公斤37.5元至43元下降到每公斤25元至34元。

　　全國冬春蔬菜種植面積穩(wěn)定

　　全國冬春蔬菜播種面積預(yù)計(jì)為8500萬畝，同比增加100萬畝。其中，廣西、四川、湖北、江蘇、山東、河北等17個(gè)主產(chǎn)省份蔬菜在田面積6365萬畝。大白菜、黃瓜、番茄、茄子、豇豆等大宗蔬菜種植面積增加，田間長勢良好。

　　一季度蔬菜上市總量有望小幅增長。今年一季度蔬菜上市總量預(yù)計(jì)將達(dá)到1.62億噸以上，同比增長2%。其中，未來一個(gè)月上市蔬菜量4800萬噸，同比增長2.6%。17個(gè)主產(chǎn)省未來一個(gè)月蔬菜上市量4300萬噸，同比增長3.1%。

　　主產(chǎn)省冬春蔬菜調(diào)出有保障。據(jù)了解，各主產(chǎn)省積極采取有力措施，加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)措施落實(shí)，大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，增強(qiáng)蔬菜調(diào)出能力。其中，廣西在田蔬菜面積500多萬畝，每周收獲量70萬噸，可外調(diào)25萬噸。安徽預(yù)計(jì)未來1個(gè)月蔬菜收獲產(chǎn)量190萬噸，每周調(diào)出量8萬噸左右。福建每周調(diào)出量約14萬噸。河北1-2月設(shè)施蔬菜和冬儲(chǔ)菜預(yù)計(jì)產(chǎn)量560萬噸，可調(diào)出220萬噸。

　　價(jià)格方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國及北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格監(jiān)測，蔥姜等蔬菜品種價(jià)格近期有所下降。截至2月3日，北京市蔬菜批發(fā)價(jià)格為每公斤4.41元，比1月份的高點(diǎn)下降12.7%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，盡管蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)總體穩(wěn)定，但前期幾輪寒潮天氣對(duì)南方露地蔬菜和北方設(shè)施蔬菜帶來不同程度影響。同時(shí)，出于新冠肺炎疫情防控需要，某些時(shí)段、個(gè)別地區(qū)有可能出現(xiàn)道路運(yùn)輸受阻、生產(chǎn)用工不足的情況，這都會(huì)對(duì)蔬菜上市、調(diào)出等產(chǎn)生影響。

　　針對(duì)當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立足“抗災(zāi)奪豐收”，抓好穩(wěn)產(chǎn)保供工作。一是壓緊壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，啟動(dòng)第二輪“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核，督促大中城市做好“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作。二是加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)，重點(diǎn)圍繞大宗品種的供給保障需求，合理安排種植茬口，穩(wěn)定蔬菜面積，加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，確保種得上、產(chǎn)得出。三是加強(qiáng)防災(zāi)措施落實(shí)，對(duì)前期受災(zāi)的地區(qū)及時(shí)組織維修設(shè)施恢復(fù)生產(chǎn);針對(duì)后期可能出現(xiàn)的寒潮低溫天氣，組織各地加密監(jiān)測、及時(shí)預(yù)警，完善防災(zāi)預(yù)案，細(xì)化防寒措施，防止對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成大的影響。四是加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，及時(shí)啟動(dòng)蔬菜產(chǎn)地信息周報(bào)制度，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作用，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，確保產(chǎn)地蔬菜不積壓、運(yùn)得出，銷區(qū)蔬菜供得上、不斷檔。五是加強(qiáng)生產(chǎn)市場監(jiān)測和輿情引導(dǎo)，及時(shí)發(fā)布各地蔬菜生產(chǎn)動(dòng)態(tài)和供應(yīng)能力等信息，避免囤積惜售、哄抬價(jià)格。