2023年薯?xiàng)l行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局：薯?xiàng)l市場加快線上渠道布局

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，薯?xiàng)l市場布局涉及到生產(chǎn)、價(jià)格和銷售渠道等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)企業(yè)在市場布局和產(chǎn)品定位有著直接關(guān)系。近年來薯?xiàng)l銷售渠道也逐漸往電商平臺拓展布局。以下是2023年薯?xiàng)l行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

  薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)鏈分析

  2023年中國薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)將發(fā)生重大變化，形成新的消費(fèi)模式。薯?xiàng)l行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局提到近年來，薯?xiàng)l市場一直不斷發(fā)展壯大，除了薯片行業(yè)以外，也開始涉足薯絲、筋絡(luò)等新興領(lǐng)域。在中國，超市、便利店、電商等新零售渠道不斷發(fā)展壯大，新模式和新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，從而推動中國薯?xiàng)l市場的發(fā)展。

  薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)鏈上游涉及馬鈴薯種植、食用油、冷凍及其他加工設(shè)備等，薯?xiàng)l下游產(chǎn)業(yè)涉及快餐行業(yè)、食品加工企業(yè)以及居民消費(fèi)者等。薯?xiàng)l上游原材料主要包括馬鈴薯、食用油、冷凍、加工設(shè)備等，其中，核心原材料為馬鈴薯，馬鈴薯不僅能作為人、畜的糧食和作為蔬菜鮮食，其加工用途也非常廣泛，可以加工出馬鈴薯淀粉、馬鈴薯全粉等初級產(chǎn)品，以此為原料又可以生產(chǎn)酒精、葡萄糖、飴糖、變性淀粉等產(chǎn)品，在醫(yī)藥、化工、食品、造紙行業(yè)中具有重要作用。

  近年來中國政府大力推行馬鈴薯主糧化發(fā)展，推動馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變、由溫飽消費(fèi)向營養(yǎng)健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變，目前中國已成為全球最大的馬鈴薯種植地，2022年中國馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)1851.6萬噸，同比增長1.1%。

  中國是人口大國，中國有14億人口的巨大消費(fèi)市場，跟隨洋快餐一起成長起來的80、90、00后等逐漸成為消費(fèi)主體，另外，近年來中國居民人均食品煙酒支出逐年攀升，2022年中國居民人均食品煙酒支出達(dá)7481元，消費(fèi)升級有力的促進(jìn)中國薯?xiàng)l市場需求的進(jìn)一步增長，薯?xiàng)l在中國市場正在迎來廣闊的發(fā)展空間。

  薯?xiàng)l行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局

  原材料供應(yīng)：薯?xiàng)l行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局顯示薯?xiàng)l的主要原材料是土豆，因此需要確保充足的土豆供應(yīng)。薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)可以通過自建農(nóng)場或與農(nóng)戶建立合作關(guān)系，以確保穩(wěn)定的土豆供應(yīng)，并控制土豆的品質(zhì)和種類。

  加工設(shè)施和技術(shù)：薯?xiàng)l的加工需要專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)支持。薯?xiàng)l生產(chǎn)企業(yè)需要投資建設(shè)先進(jìn)的加工工廠，包括土豆洗凈、切片、炸制、調(diào)味等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)線。同時(shí)，引入優(yōu)秀的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

  產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新：薯?xiàng)l行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局指出薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)需要注重產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。企業(yè)可以開展市場調(diào)研，了解消費(fèi)者口味偏好和趨勢，推出不同口味、形態(tài)和包裝的新產(chǎn)品。同時(shí)，也要關(guān)注健康和營養(yǎng)方面的創(chuàng)新，如低脂肪、低鹽或其它更健康的配方。

  分銷和銷售渠道：薯?xiàng)l生產(chǎn)企業(yè)需要建立廣泛的分銷網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道。這包括與超市、餐飲連鎖店、快餐店等渠道建立合作關(guān)系，以確保產(chǎn)品在市場上的覆蓋面和銷售渠道的多樣性。同時(shí)，還可以考慮通過線上渠道擴(kuò)大銷售范圍，滿足電商和外賣等新興消費(fèi)模式的需求。

  品牌建設(shè)和市場推廣：品牌在薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)中具有重要意義。企業(yè)需要投資品牌建設(shè)，包括品牌形象設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、廣告宣傳等。通過差異化的品牌定位和市場推廣活動，提高品牌知名度和認(rèn)可度，從而增加產(chǎn)品銷量和市場份額。

  供應(yīng)鏈管理：薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈管理涉及到原材料采購、生產(chǎn)計(jì)劃、物流運(yùn)輸、庫存管理等環(huán)節(jié)。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工和銷售的高效銜接，降低成本，提高產(chǎn)品的競爭力和市場響應(yīng)能力。

  總的來說，薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)布局需要綜合考慮原材料供應(yīng)、加工設(shè)施和技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新、分銷和銷售渠道、品牌建設(shè)和市場推廣，以及供應(yīng)鏈管理等多個(gè)方面。只有在各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和優(yōu)化下，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)良好的產(chǎn)業(yè)布局，提高競爭力和市場份額。