2023年蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢：蔬菜供應(yīng)總體充足

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，我國蔬菜目前產(chǎn)量最多得省份是河南省，排在第二的是江蘇省，排在第三的是河北省，排在第四的是四川省，以下是2023年蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢。

  蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢指出，蔬菜是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的組成部分，在我國是僅次于糧食的重要副食品。

  近幾年，我國蔬菜播種面積持續(xù)增加，由2016年1955.31萬公頃增至2021年2086.27萬公頃，年均復(fù)合增長率為2.18%。隨著十四五規(guī)劃對農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的利好推動，預(yù)測2023年我國蔬菜的播種面積可達(dá)2174.43萬公頃。

  蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢指出，隨著蔬菜消費(fèi)市場的多元化發(fā)展，適應(yīng)不同消費(fèi)群體、不同季節(jié)、不同熟性的蔬菜新品種將不斷涌現(xiàn)。質(zhì)優(yōu)味美型蔬菜、營養(yǎng)保健型蔬菜、天然野味型蔬菜、奇形異彩型蔬菜、綠色安全型蔬菜將會越來越多的進(jìn)入千家萬戶。

  趨勢一：數(shù)字化發(fā)展

  2022年是中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第二個(gè)階段，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)以及數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。2021年新冠疫情的突發(fā)，促進(jìn)了中國線上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn)“井噴”式發(fā)展。未來，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化將深入各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步推動農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展。

  趨勢二：與冷鏈融合發(fā)展

  蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢指出，冷鏈物流可以使生鮮食品、藥品等商品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲藏等過程中保持低溫，以保證食品、藥品質(zhì)量，減少損耗。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品融合發(fā)展，將迎來發(fā)展黃金期。

  趨勢三：大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品

  近年來，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念不斷推廣，圍繞節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等重點(diǎn)任務(wù)，全國各地都開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境治理，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  綜合來看，雖然新冠疫情影響了我國蔬菜的產(chǎn)量，但是現(xiàn)在疫情逐漸得到控制，預(yù)計(jì)2023年我國蔬菜產(chǎn)量將上升。

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