2022年咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：咖啡政策提高咖啡整體水平

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，中國(guó)咖啡市場(chǎng)空間較大，2022年我國(guó)咖啡生產(chǎn)端并未明顯增長(zhǎng)。自從新冠疫情以來(lái)，停工停產(chǎn)、貨運(yùn)物流等因素導(dǎo)致全球咖啡供應(yīng)量趨緊。未來(lái)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)潛力巨大，進(jìn)口咖啡原材料一定會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，如何看準(zhǔn)消費(fèi)者的需求量結(jié)合自己采用進(jìn)口原材料生產(chǎn)的咖啡產(chǎn)品，會(huì)不會(huì)從中萌發(fā)出有生命力的國(guó)內(nèi)咖啡品牌，就要分析咖啡行業(yè)政策。以下對(duì)2022年咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析。

  2019-2024年中國(guó)咖啡行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析及投資前景可行性評(píng)估報(bào)告指出，隨著越來(lái)越多國(guó)人對(duì)咖啡的喜愛(ài)，我國(guó)咖啡消費(fèi)量也在逐年增長(zhǎng)。2020/2021年度中國(guó)咖啡消費(fèi)量為4200千包，同比增加16.7%;預(yù)計(jì)2021/2022年度中國(guó)咖啡消費(fèi)量也在4200千包左右。

  隨著國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)快速發(fā)展，資本也正在蜂擁投向咖啡賽道，資本市場(chǎng)一片火熱。近年來(lái)我國(guó)咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節(jié)奏較快，消費(fèi)者已將咖啡視為“日常飲品”?，F(xiàn)從六大政策來(lái)分析2022年咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 

  一、推廣良種良法，提高種植效益

  開(kāi)展咖啡種植適宜區(qū)劃定工作，進(jìn)一步推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)向適宜區(qū)聚集。引進(jìn)和培育咖啡優(yōu)良品種，加快推進(jìn)全省咖啡產(chǎn)區(qū)品種改良和更新?lián)Q代。按照區(qū)域適宜化、品種優(yōu)質(zhì)化、管理規(guī)范化的要求，支持新建或提升改造咖啡種植基地。加大綠色實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣綠色防控、測(cè)土配方精準(zhǔn)施肥等提質(zhì)增效技術(shù)和噴滴灌系統(tǒng)、水肥一體化、生產(chǎn)機(jī)械化等設(shè)施裝備，建設(shè)綠色、生態(tài)、精品咖啡基地。采取“先證后補(bǔ)”方式，對(duì)面積500畝以上，獲得綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證的咖啡園，省財(cái)政分別按照每畝100元、200元的標(biāo)準(zhǔn)給予咖啡園經(jīng)營(yíng)主體一次性補(bǔ)助;采取“先建后補(bǔ)”方式，對(duì)省級(jí)認(rèn)定的精品咖啡莊園進(jìn)行更新種植或嫁接改良優(yōu)良品種500畝以上的，省財(cái)政按照每畝1000元的標(biāo)準(zhǔn)給予精品咖啡莊園經(jīng)營(yíng)主體一次性補(bǔ)助。鼓勵(lì)各地充分利用涉農(nóng)整合資金、鄉(xiāng)村振興銜接資金等，支持咖啡良種良法推廣。

  二、推行鮮果集中采處，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)環(huán)保

  支持企業(yè)改善提升新型綠色環(huán)保加工技術(shù)工藝和設(shè)備裝備水平，在咖啡主產(chǎn)區(qū)新建或改造提升規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保型的咖啡鮮果集中處理中心，全面提升咖啡生豆質(zhì)量。采取“先建后補(bǔ)”方式，對(duì)新建或改擴(kuò)建符合綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)且年處理咖啡鮮果量達(dá)2000噸以上的鮮果處理中心，省財(cái)政按照鮮果加工設(shè)備購(gòu)置實(shí)際投資額15%的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。到2024年，力爭(zhēng)全省咖啡鮮果集中處理覆蓋率達(dá)到80%。

  三、大力發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

  以昆明市、普洱市、保山市、德宏州為重點(diǎn)，建設(shè)咖啡精深加工園區(qū)，形成產(chǎn)業(yè)集群。鼓勵(lì)支持企業(yè)加大咖啡精深加工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，在昆明市、普洱市、保山市、臨滄市、德宏州等產(chǎn)銷(xiāo)重點(diǎn)地區(qū)新建或改造提升一批咖啡精深加工生產(chǎn)線，大力開(kāi)發(fā)焙炒咖啡、咖啡濃縮液、冷萃咖啡、充氮咖啡、掛耳咖啡、膠囊咖啡、“三合一”咖啡、果皮茶等多元化終端產(chǎn)品，不斷提升精深加工水平。對(duì)年度投資咖啡精深加工生產(chǎn)線達(dá)3000萬(wàn)元以上(包括技術(shù)改造、智能生產(chǎn)與數(shù)字化應(yīng)用等)的經(jīng)營(yíng)主體，省財(cái)政按照加工設(shè)備購(gòu)置實(shí)際投資額10%的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。鼓勵(lì)各地對(duì)企業(yè)種植、加工、冷鏈物流等資產(chǎn)性投資給予扶持。到2024年，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全省咖啡產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值和稅收翻番。

  四、打造云咖品牌，拓展消費(fèi)市場(chǎng)

  按照“立足云南、面向全國(guó)、輻射南亞?wèn)|南亞、服務(wù)全球”的思路，支持建設(shè)集咖啡體驗(yàn)、產(chǎn)品展銷(xiāo)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、線上線下交易等為一體的云南國(guó)際咖啡交易中心。將咖啡企業(yè)和產(chǎn)品品牌納入“名品名企”評(píng)選表彰范圍并按照有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)支持各地、有關(guān)部門(mén)、協(xié)會(huì)、企業(yè)形成合力，整合有關(guān)咖啡賽事和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)，加大宣傳推介力度，不斷擴(kuò)大影響力和知名度。對(duì)咖啡基地面積500畝以上，獲得國(guó)內(nèi)外具有認(rèn)證資質(zhì)的機(jī)構(gòu)認(rèn)定的綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志商標(biāo)的，省財(cái)政給予一次性補(bǔ)貼。到2024年，培育2個(gè)知名區(qū)域公用品牌、10個(gè)知名企業(yè)品牌。

  五、建設(shè)精品莊園，促進(jìn)融合發(fā)展

  支持建設(shè)并認(rèn)定一批有基地、有加工、有品牌、有市場(chǎng)的精品咖啡莊園，大力開(kāi)展宣傳推介，根據(jù)年度宣傳方案，將相關(guān)經(jīng)費(fèi)納入省級(jí)部門(mén)預(yù)算。以普洱市、保山市、德宏州、西雙版納州、臨滄市、怒江州為重點(diǎn)，以精品咖啡莊園為依托，加快咖啡保健、咖啡文創(chuàng)、咖啡體驗(yàn)等項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，大力推進(jìn)以咖啡為主題的農(nóng)文旅融合發(fā)展。到2024年，建設(shè)5條咖啡文化精品旅游線，建設(shè)10個(gè)以上精品咖啡莊園和30個(gè)以上咖啡主題旅游民宿。

  六、加大金融支持和科技攻關(guān)力度

  鼓勵(lì)各地因地制宜探索開(kāi)展咖啡特色保險(xiǎn)試點(diǎn)。鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)積極創(chuàng)新金融產(chǎn)品，發(fā)揮農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保公司作用，加大咖啡產(chǎn)業(yè)信貸支持力度。對(duì)從事咖啡種植、加工、銷(xiāo)售等領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)主體，在云南省內(nèi)每年新增貸款符合貼息額度超過(guò)1萬(wàn)元的，由省財(cái)政分年度按實(shí)際獲得貸款利率的50%給予貼息，貼息利率不高于5%;鼓勵(lì)各地通過(guò)自有財(cái)力等渠道安排貼息資金，貼息比例總和不得超過(guò)實(shí)際貸款利率。加大咖啡基礎(chǔ)研究和新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)推廣等投入力度，對(duì)申報(bào)咖啡精深加工類(lèi)且符合申報(bào)指南和立項(xiàng)規(guī)定的省科技計(jì)劃項(xiàng)目，在同等條件下予以?xún)?yōu)先支持。加大咖啡高素質(zhì)人才培養(yǎng)和職業(yè)技能人才隊(duì)伍培訓(xùn)。

  咖啡業(yè)務(wù)形成良好的市場(chǎng)口碑，2022年政策促進(jìn)提高咖啡從業(yè)人員整體水平。中國(guó)咖啡市場(chǎng)在歷經(jīng)多年沉淀后，已擁有龐大的消費(fèi)群體和日益堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?？Х入m是舶來(lái)品，但已成為我國(guó)城市溫度的鮮明體現(xiàn)和城市文化的重要載體。

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