海產(chǎn)品行業(yè)概況分析

　　水產(chǎn)品主要來源于捕撈和養(yǎng)殖兩大領(lǐng)域，在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖市場中，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占全球市場總產(chǎn)量的60%以上，是全球水產(chǎn)市場的主導(dǎo)力量。下面進(jìn)行海產(chǎn)品行業(yè)概況分析。

　　隨著全球人口快速增多，對水產(chǎn)品的需求快速增長，海洋資源過度捕撈問題日益突出，再加上海洋污染問題愈發(fā)嚴(yán)重，海產(chǎn)品供應(yīng)量不斷降低，無法滿足市場需求，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)得到了快速發(fā)展。

　　海產(chǎn)品行業(yè)分析表示，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，養(yǎng)殖技術(shù)較高、經(jīng)驗(yàn)較為豐富。在全球水產(chǎn)品市場需求快速增長的刺激下，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。

　　我國消費(fèi)市場主要以鮮活產(chǎn)品和冷凍產(chǎn)品為主，因此對冷鏈物流領(lǐng)域要求較高。早期由于冷鏈設(shè)施技術(shù)尚不完善，我國水產(chǎn)品消費(fèi)市場主要集中在生產(chǎn)地和沿海地區(qū)。

　　隨著冷鏈物流行業(yè)布局逐漸完善，水產(chǎn)品的儲藏和運(yùn)輸能力大幅度提升，在保證水產(chǎn)品鮮活性的同時(shí)，水產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展到水產(chǎn)品產(chǎn)地以外的其它地區(qū)，水產(chǎn)品消費(fèi)市場與逐漸由沿海城市向內(nèi)陸城市擴(kuò)散。

　　在供應(yīng)國內(nèi)市場需求的同時(shí)，我國水產(chǎn)品也大量供應(yīng)出口。日本、美國、韓國、歐盟是我國水產(chǎn)品的主要出口市場。與國內(nèi)市場類似，我國出口的水產(chǎn)品以生鮮產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品為主，雖然出口勢頭良好，但產(chǎn)品附加值低，利潤率提升空間有限，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍需不斷調(diào)整。

　　隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國居民生活水平日益提升，對水產(chǎn)品的需求不斷增長，冷鏈設(shè)施的逐步完善，使得我國水產(chǎn)品市場覆蓋面迅速擴(kuò)大。在消費(fèi)觀念升級的背景下，我國以及國際消費(fèi)者對深加工水產(chǎn)品的需求不斷上升，但我國水產(chǎn)品以生鮮產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品為主，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，整體利潤率較低，無法滿足市場需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還需不斷調(diào)整升級。以上便是海產(chǎn)品行業(yè)概況分析的所有內(nèi)容了。

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