??世界糧農(nóng)組織最新的報告顯示,2016年全球海產(chǎn)品產(chǎn)量漲幅程度較緩,主要歸咎于阿拉斯加綠青鱈和鳀魚捕撈量的減少。養(yǎng)殖類海產(chǎn)品的產(chǎn)量卻較為平穩(wěn),比預期增加了5%。
??收入提高和城市化進程,可以看出全球海產(chǎn)品消費在大幅提升,增長速度要快于人口數(shù)量的增加,數(shù)據(jù)顯示,每年人均海產(chǎn)品的消費量漲幅比率大約在1%。預計截至2016年,全球人均年水產(chǎn)品消費量達到20.5公斤,2015年為20.3公斤,10年前的2006年人均消費量為17.6公斤。
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2016-2021年中國海產(chǎn)品行業(yè)市場供需前景預測深度研究報告顯示:自2014年起養(yǎng)殖類海產(chǎn)品在全球市場一直保持增長態(tài)勢,今年養(yǎng)殖類海產(chǎn)品供應量占可供人類直接食用海產(chǎn)品比重的53%。2016年全球海產(chǎn)品貿(mào)易額1400萬億美元,同比增長4.4%,但仍低于2014年的1484萬億美元。
??隨著歐洲經(jīng)濟的復蘇,東歐部分小型市場和東南亞地區(qū)的發(fā)展,2016年漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展得到提升。家庭收入的提高和中產(chǎn)階級人群的擴大,全球出口商都將目光鎖定這些新興市場中,特別是中國,作為全球最大的海產(chǎn)品出口國,歐洲需求的增加及中國海產(chǎn)品彈性的價格空間都在推動國際市場對中國海產(chǎn)品進口貿(mào)易的增長。
??報告稱,受厄爾尼諾現(xiàn)象影響的鳀魚捕撈業(yè),產(chǎn)量下滑必然會導致魚飼料價格增長,從而波及整條產(chǎn)品供應鏈。此外,英國脫歐后,對英國和歐洲之間的貿(mào)易必然會產(chǎn)生潛在影響,包括漁業(yè)管理政策的制定和實施,糧農(nóng)組織將密切關(guān)注英國脫歐后在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)方面的動態(tài)。
本文來源:食品科技網(wǎng)
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