今年10月份以來,氣溫漸降,海參結(jié)束夏眠。經(jīng)過一段時(shí)間進(jìn)食生長,現(xiàn)在海參馬上要集中捕撈上市,干海參集中上市時(shí)間一般在11月中旬到下旬。近日,有媒體陸續(xù)報(bào)道出海參價(jià)格上漲消息,甚至部分地區(qū)干海參價(jià)格也出現(xiàn)上漲。
在山東威海,一位海參養(yǎng)殖戶介紹:目前海參開始陸續(xù)捕撈上市,當(dāng)前的鮮活海參價(jià)格也讓人欣喜,市場上整體鮮活刺參價(jià)格趨近每斤百元。
在宮品海參生產(chǎn)基地可以看到,工作人員忙的熱火朝天,剛剛捕撈上岸的鮮活刺參成批運(yùn)進(jìn)加工車間。該基地負(fù)責(zé)人表示,最近幾年,海參價(jià)格一直呈現(xiàn)上漲趨勢,這主要是終端消費(fèi)市場的不斷擴(kuò)大,市場供不應(yīng)求造成的。
今年秋季海參價(jià)格上漲誘因主要有,第一,秋冬時(shí)節(jié)海參銷售旺季到來,消費(fèi)市場持續(xù)膨脹;第二,北方刺參不能在南方過夏天,秋季只有山東、遼寧等北方刺參原產(chǎn)地有海參上市;第三,今年夏季雨水較多,同時(shí)受自然災(zāi)害影響,部分地區(qū)海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊,影響了海參總產(chǎn)量;第四,物價(jià)上漲,各項(xiàng)成本的增加;第五,秋冬為海參銷售旺季,部分商家大打廣告牌,增強(qiáng)知名度,這也是一筆不菲的支出,導(dǎo)致了海參銷售成本的增加。
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