海參產(chǎn)品價格上漲有原因

　  海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

    海參越來越被人們熱捧，高檔飯店和高規(guī)格宴會撐門面的大菜都有海參的身影。全球海參消費的核心地區(qū)為中國大陸、香港地區(qū)、臺灣地區(qū)，新加坡等。中國人食用海參始于明末，形成于清代。自20世紀(jì)90年代中期開始，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)便興起了海參養(yǎng)殖熱。海參市場真正啟動是在2003年“非典”后，因為被傳“能提高人體免疫力”，海參很受追捧

    最近5年來，海參價格上漲了一倍。今年春節(jié)前鮮海參的價格已經(jīng)漲到每斤130元，好的干海參價格要在上萬元以上。相關(guān)專業(yè)人士分析了海參價格上漲的原因：一是海參從普通海產(chǎn)品到滋補(bǔ)佳品，市場需求量提高。二是成本的變化。以前是當(dāng)成普通海產(chǎn)品在產(chǎn)區(qū)零散售賣，2005年，部分企業(yè)開發(fā)了海參凍干技術(shù)，不僅使得海參食用更便捷，而且非海參產(chǎn)區(qū)的人也能很方便地品嘗到海參，推動了2006年之后海參在全國的普及。2006年之后，海參開始以品牌和專賣店的形式銷售，有企業(yè)開始專門打造品牌，再加上包裝上的變化等，都導(dǎo)致成本上漲。三是環(huán)渤海海域受污染，日本核輻射等，都對產(chǎn)量有所影響。

更多海參行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《海參行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。